Tombol Sakti: 【ヴィーガン料理の作り方/ヴィーガンレストラン検索】ヴィーガン情報サイト"vegeness"（ベジネス）ニューリリース

Monday, May 31, 2021

vegeness（ベジネス）では、自宅で簡単に出来るヴィーガンレシピをはじめ、全国のヴィーガン対応の飲食店やヴィーガンの為の豆知識、イベント情報など気になる情報を中心にご紹介します。

【vegeness（ベジネス）の想い】
近年、地球環境保護や動物保護などの理由からベジタリアンやヴィーガン食を選択する人が世界中で増えています。

特に欧米のヴィーガン先進国では菜食の人口増加が顕著で、菜食料理専門のレストランや、スーパーの菜食専用コーナなど、日本では想像できないほど様々な場所で見かけることができます。

またヴィーガンは国際的な開発目標である「SDGs」が掲げている目標関りも深く、インバウンド需要もあることから、日本の政府も無視できない問題としています。

しかし、お肉やお魚を基本として作られる料理が多くを占める日本では、ヴィーガンは手頃なものになりにくく、文化としてもなかなか受け入れられづらい環境にあります。

世界と比較すると未だに対応が遅れているこの分野を日本で一歩前に進めるためには、日々の生活に無理なくヴィーガンを取り入れる環境を整えることが大切であると私達は考えます。

その手助けをすることがvegeness（ベジネス）の役目です。

【vegeness（ベジネス）の由来】
vegenessとは、「vegetable」と「hapiness」を組み合わせた造語です。
「野菜で幸せになる」という意味を込めて名付けました。

【vegeness（ベジネス）のサービスの特長】
ベジネスでは大きく３つの情報が手に入ります。

特長１　ヴィーガン料理の作り方がわかる

ベジネスでは植物性の食材だけで作れるヘルシーなレシピを2000品以上掲載しています。和食や簡単なおかず、スイーツまで動物性食材を一切使わないヴィーガン料理の作り方を毎日更新しています。

例えば和食、ピーマン、人参など、食材名やジャンルを選んでください。検索窓に旬の食材や冷蔵庫にある食材を入力するだけで、今日のメニューにぴったりの一品を見つけることができます。

レシピは作る人数にあわせて自動計算されますので、分量を間違える心配もありません。

管理栄養士監修のもと、気になる栄養成分もしっかり表記していますので安心して料理楽しむことができます。

無料会員登録すれば、会員限定のレシピもみることができます。また気になったレシピをクリップして保存し自分だけの「お気に入りレシピ」をいつでも見ることが出来ます。。

いつもの献立に迷ったらベジネスでヘルシーなレシピを検索してみませんか。

特長２　日本全国のヴィーガンレストランを調べることができる

サイトURL　https://vegeness.com/shop_search/

レストラン検索では、ヴィーガン料理を提供しているレストランを紹介しています。

東京都内など日本全国の主要都市のヴィーガンレストランをエリアやジャンルごとに調べることができます。

人気エリアから、こだわり条件まで、ヴィーガンの人もそうでない人も一緒に食事を楽しめるお店をご提案します。

特長３　ヴィーガンに関する最新の情報を受け取ることができる

ベジネスではヴィーガンのライフスタイルを充実するためのお役立ち情報を発信しています。ヴィーガンの種類や食生活、気になる健康面へのアプローチ方法なども紹介しています。

【今後の展開】
ヴィーガンに携わる様々な業種の方々が、より広範囲にサービスを届けられるメディアとして発信していきます。将来的には、サスティナブルメーカーと協業し、独自の「ヴィーガン商品」の開発も行う予定です。

【掲載店の募集】
ヴィーガン料理の専門店だけでなく、数品だけでもヴィーガン料理を提供できる店も掲載可能です。
これからヴィーガン対応に取組みたいという店舗もご遠慮無くお申込みください。

【株式会社AKYについて】
株式会社AKYでは、インターネット広告サービス業を行っております。 Webサイトによって広告主とユーザをつなぎ、双方に利益を提供することをポリシーとしています。

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