【金沢駅】「ホテル金沢」のレストランがリニューアル！ランチもディナーもカフェとしても使える！【PR】 - 週末 - 週末、金沢。

※コースメニューの内容は季節により変更あり

金沢駅東口からすぐの「ホテル金沢」の1階レストランが「DINING TSUZUMI」として7月にリニューアルオープン！
ランチやディナー、カフェメニューが一新され、よりいろんなシーンで使いやすくなりましたよ〜♡

料理◎アクセス◎雰囲気◎の「DINING TSUZUMI」

「DINING TSUZUMI」は、世界中でレストランを手掛けるグローバルトップシェフ、HIDE YAMAMOTO氏が全てのメニューを監修する欧州料理レストラン。
「素材にこだわるお料理、地産地消」をコンセプトに、日本海で獲れた新鮮な海の幸や、能登のブランド肉、加賀野菜など、石川県が誇る食材をたっぷり使用した、五感で楽しめる料理が魅力です。
駅から徒歩1分、レストラン利用で併設の駐車場も2時間無料になるなど、アクセスもバッチリ♡

ランチ・ディナーコースはカジュアルもラグジュアリーも叶えてくれる！

ランチ・ディナーともに、その日の気分に合わせて好きな料理を選べるプリフィックスコース。
ディナーコース「KANAZAWA」（5,500円）は、アミューズ・前菜・パスタ・メインディッシュ・デザート・コーヒーのコースで、前菜・パスタ・メインディッシュはお好きな料理が選べます！

こちらは9月からスタートしたメインディッシュの一つ、「加賀棒茶とハチミツでマリネした能登豚のロースト」。
加賀棒茶を使ってマリネした能登豚を、低温調理で時間をかけてじっくりと火入れした一皿。
香ばしい加賀棒茶が優しく香り、驚くほど柔らかくしっとりした食感。
シンプルなヴィネグレットソースは、能登豚本来の旨みや脂の甘みを引き立たせています♡

フォトジェニックなケーキで優雅なカフェタイム♡

カフェタイムは、パティシエ渾身の特大ケーキで目も舌も大満足♡
加賀棒茶のティラミス、石川県産 完熟ブルーベリーのタルト、季節のショートケーキ　石川県産メロン、金沢金箔のマルキーズショコラ、「能登のめぐみ」ブランド卵のミルクレープの5種があり、8号のホールケーキを1/12にカットしたビッグサイズ！

"石川県産"や"旬"をキーワードに、ティータイムをより優雅に演出。
こちらは11:30〜21:30まで楽しめるので、軽めのお昼や夜カフェとしても活躍してくれそうです♪

「季節のショートケーキ　石川県産メロン」は、香り高くみずみずしい石川県産のメロンをトップにも、生地の間にもた〜っぷりIN♡
ふわふわのスポンジ生地には、石川県のブランド卵「能登のめぐみ」を使用。
生クリームとの絶妙なバランスで、ボリュームがありながらも、最後まで飽きずにペロリと食べられちゃいます！

※季節のショートケーキはフルーツの内容が定期的に変更になります。

デートや女子会、記念日のお祝いにも

石川県の"美味しい"を詰め込んだ五感で楽しめる料理が魅力の、ホテル金沢「DINING TSUZUMI」。
普段のランチ・ディナーから、特別なデートや女子会、記念日のお祝いにもおすすめですよ♡

ホテル金沢「DINING TSUZUMI」

住所	石川県金沢市堀川新町1-1 ホテル金沢1F
TEL	076-223-1201
営業時間	7:00−22:00（21:30L.O）
定休日	無休
駐車場	あり

公式Webサイト

Adblock test (Why?)

からの記事と詳細 ( 【金沢駅】「ホテル金沢」のレストランがリニューアル！ランチもディナーもカフェとしても使える！【PR】 - 週末 - 週末、金沢。 )
https://ift.tt/DHLnQlO