自宅カフェ＆レストラン「CALZONI e CAMICIA」のおまかせランチ - 本庄経済新聞

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自宅カフェ＆レストラン「CALZONI e CAMICIA」のおまかせランチ  本庄経済新聞
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仏政府が後援｢食のランキング｣のスゴい仕組み - 東洋経済オンライン

2022/12/28 12:00

ラ・リストに選ばれたお店のシェフたち（写真：ラ・リスト提供）

世界中にはさまざまなレストラン評価がある。そのなかで、最も新しいのがフランス発祥のラ・リスト（LA LISTE）だ。

CEOを務めるフィリップ・フォールさんが2015年に個人として始めたもので、フランス政府の後援を得ている。

フランス政府が財政や人材など直接運営に関わっているわけではないが、前駐日フランス大使で現共和国永世大使であり、これまでフランス料理の世界発信に貢献してきたフォールさんの活動を後押しするかのように、外務省迎賓館が発表会の会場となったり、過去にはマクロン大統領が受賞シェフをエリゼ宮（フランス共和国大統領官邸）に招いたりした。ほかのレストランガイドと比べると、独特の存在のようである。

「サイエンスを用いた客観的な評価を」

レストランの従来の評価・ランキングは、ミシュランガイドのように調査員が匿名で調査した後に合議したり、世界のベストレストラン50のように専門家が投票したりして決められてきた。

ラ・リストは公平性、客観性、透明性を重要視し、世界200カ国3000軒のレストランをアルゴリズムにかけ、トップ1000軒をランキングするという、手法をとっている。これまでの世界的なレストランガイドは、調査員や専門家が審査してきただけに新しい試みだ。

同ランキングを始めた経緯に関して、フォールさんは「いろいろなレストランガイドがありますが、審査員の主観で評価されています。主観的な評価ではなく、純粋なサイエンスを用いた客観的で公平な評価をつくりたいと思っていました」と語る。

2022年11月28日には、最新のラ・リストが発表された。上位を紹介しよう。

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ピエトロレストランで福岡うきは産あまおう使ったパフェなど提供 期間限定 - 天神経済新聞

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ピエトロレストランで福岡うきは産あまおう使ったパフェなど提供 期間限定  天神経済新聞
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札幌・南区のレストランでまき火のグリル料理提供 調理する様子の披露も - 札幌経済新聞

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札幌・南区のレストランでまき火のグリル料理提供 調理する様子の披露も  札幌経済新聞
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東京・神奈川・埼玉の首都圏8店舗のレストランで 旬の味覚『蟹・トリュフ』が味わえる“冬の収穫祭フェア”開催：時事 ... - 時事通信ニュース

［株式会社ポジティブドリームパーソンズ］

2023年1月15日（日）～2月28日（火）の期間限定

全国でホスピタリティビジネスを展開する感動創出企業の株式会社ポジティブドリームパーソンズ(本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：宮下 慶輔、以下PDP)が運営する首都圏（東京・神奈川・埼玉）のレストラン8店舗にて、蟹やトリュフを使った美食が味わえる“冬の収穫祭フェア”を、期間限定で開催いたします。

冬の収穫祭フェア”は、ポジティブドリームパーソンズが運営するレストラン18店舗にて、高級食材である蟹やトリュフをメインとした料理をお楽しみいただけるイベントです。
ズワイガニは11月6日～3月20日までと漁期が短く、冬の訪れを感じさせる食材として多くの美食家に愛されています。また、トリュフはサマートリュフとウィンタートリュフの2種類に分かれており、ウィンタートリュフは11月～3月に旬を迎えます。
各店舗それぞれのスタイルを活かしたメニューを考案し、旬の食材とかけあわせた贅沢な逸品をお届けいたします。前菜からメインまで、蟹やトリュフを随所に取り入れた至福の美食をお楽しみください。個室でのご利用も承っておりますので、新年会やご家族との会食にもおすすめです。

“冬の収穫祭フェア”概要／首都圏

●RESTAURANT LUKE with SKY LOUNGE
（レストランルーク ウィズ スカイラウンジ）　東京：築地

前菜からメインディッシュまで
贅沢にトリュフとズワイガニを使用した料理。

・お出迎えの一皿
・牛肉の生ハムのカルパッチョ仕立て
　ブロトリュフのスライスをかけて
・ズワイガニと季節野菜のフレッシュサラダ
・ズワイガニと帆立貝のイタリア風ブイヤベース
・国産牛ランプ肉のロースト　赤ワインソース
　トリュフ風味のマッシュポテト
・自家製猪肉のラグーソースで和えたスパゲッティ
・パティシエ特製デザート
【店舗】https://www.restaurant-luke.com/restaurant.html
【予約】https://booking.ebica.jp/webrsv/plan/e014007601/3642/279365
【住所】〒104-0044　東京都中央区明石町8-1 聖路加ガーデン 47階
【TEL】03-3248-0211

●THE PENTHOUSE with weekend terrace
（ザ ペントハウス ウィズ ウイークエンド テラス）　東京：豊洲

始まりからメインの肉料理まで厳選食材の蟹と
トリュフを使用した贅沢なコース。

・本ズワイ蟹とキャビア　オマールコンソメとカリフラワークリーム
・本マグロのタリアータ　松本醤油　静岡県産本山葵
・北海道産帆立貝　ズワイ蟹味噌のグラティナート
・トリュフとポルチーニのクリームソース　タリアテッレ
・千葉県産伊勢海老　グッリリア　甘鯛　鱗焼き
　アッラアメリカーナ
・国産牛フィレ肉　アッロースト
　イタリア産赤ワインとトリュフのソース
・トラディショナルティラミスと本日のジェラート
・小菓子

【店舗】https://restaurant-penthouse.com
【予約】https://booking.ebica.jp/webrsv/plan/e014007601/22073/279546
【住所】〒135-0061　東京都江東区豊洲2-2-1三井ガーデンホテル豊洲プレミア36階
【TEL】03-6910-1820

《ほか実施店舗》

●Los Angeles balcony Terrace Restaurant ＆ Moon Bar
(ロサンジェルス バルコニー テラスレストラン＆ムーンバー)　東京：品川
【店舗】https://www.los-angeles-balcony.com/restaurant.html
【予約】https://booking.ebica.jp/webrsv/plan/e014007601/3655/279288
【住所】〒108-0075　東京都港区港南1丁目2番70号 品川シーズンテラス2F
【TEL】03-6433-2455

●THE Tender HOUSE DINING
（ザ テンダーハウス ダイニング）　東京：白金台
【店舗】https://www.tender-house.jp/restaurant/tender-house-dining.html
【予約】https://booking.ebica.jp/webrsv/plan/e014007601/3990/279539
【住所】〒108-0071　東京都港区白金台4-19-16 ザ テンダーハウス 1F
【TEL】03-6455-7728

●CEDAR THE CHOP HOUSE&BAR
（セダー ザ チョップハウスアンドバー）　東京：六本木
【店舗】https://www.cedar-chophouse.com/
【予約】https://booking.ebica.jp/webrsv/plan/e014007601/10906/279387
【住所】〒106-0032　東京都港区六本木7丁目14-4 レム六本木ビル２階
【TEL】03-6432-9791

●現代里山料理 ZEN HOUSE（ゼン ハウス）　東京：銀座
【店舗】https://satoyama-zenhouse.com/
【予約】https://booking.ebica.jp/webrsv/plan/e014007601/21201/279874
【住所】〒104-0061　東京都中央区銀座5-11-1
　　　　ミレニアム 三井ガーデンホテル 東京 地下1階
【TEL】03-6260-6851

●川越薪火料理in the park（イン ザ パーク）　埼玉：川越
【店舗】https://restaurant-inthepark.com
【予約】https://booking.ebica.jp/webrsv/plan/e014007601/21911/279384
【住所】〒350-1123　埼玉県川越市脇田本町8-1 U_PLACE 2階
【TEL】049-265-8426

●SCAPES THE SUITE（スケープス ザ スィート）　神奈川：葉山
【店舗】https://www.scapes.jp/hotel.html
【予約】https://booking.ebica.jp/webrsv/plan/e014007601/3641/279533
【住所】〒240-0112　神奈川県三浦郡葉山町堀内922-2
【TEL】046-877-5730

※料理画像は全てイメージ

運営会社概要

■社　　　　　名：株式会社ポジティブドリームパーソンズ
■設　　　　　立：1997年7月1日
■代表取締役社長：宮下 慶輔
■本社所在地：東京都渋谷区恵比寿南1-15-1 A-PLACE恵比寿南ビル4F
■従業員数：923名（2022年5月1日現在*アルバイト含む）
■事業内容 ：ホテル/レストラン/ウェディング/宴会施設/フラワーショップの運営企画及びコンサルティング事業
■WEBサイト：https://www.positive.co.jp/
■公式アカウント：Facebook(https://www.facebook.com/PositiveDreamPersons)
/Twitter（@pdp_kandou）/Youtube(https://www.youtube.com/positivedreampersons)
/ instagram(positivedreampersons_inc )

企業プレスリリース詳細へ （2022/12/27-09:16）

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「ふるさと納税自販機」関空に 返礼品はホテル・レストラン利用券 - 毎日新聞

関西国際空港内のホテルに設置されたふるさと納税の自動販売機＝大阪府泉佐野市のホテル日航関西空港で2022年12月23日午前10時53分、高良駿輔撮影

　大阪府泉佐野市は23日、ふるさと納税ができる自動販売機を関西国際空港内の「ホテル日航関西空港」に設置した。空港での設置は全国初といい、返礼品として同ホテルの宿泊やレストランですぐに使える利用券を受け取れる。

　自販機はホテルのフロント横に設置され、午前9時～午後9時に利用できる。タッチパネルで1万～30万円の8種類から寄付額を選択。住所や氏名を登録後、クレジットカードで決済し、ホテルのフロントでレシートと返礼品の利用券を引き換える。利用券は3000～9万円分で、有効期限は発行日から1年。税控除に必要な書類は後日、市から郵送される。

　市の担当者は「これまでのふるさと納税と異なり、手続きをしてその場で使えるのが一番の利点。気軽に利用してほしい」と期待を込めた。【高良駿輔】

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おんせん県大分に新名物を！日本一の温泉郷に『別府ブルワリー』が12月26日（月）オープン別府市初の“旅を潤す ... - PR TIMES

報道関係者各位
WEBプレスリリース　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
2022年12月吉日
有限会社東和開発
代表取締役　金 永欽

大分県別府市の別府駅前に別府温泉郷　初のクラフトビール醸造所&ビアレストラン
「別府ブルワリー」が12月26日にオープン致しました。

日本一の温泉観光地である別府温泉郷で初めてのブルワリーとして、
「おおいた県大分」らしいクラフトビールを製造いたします。

観光客が減少している中、新たな別府観光の名物として地域に賑わいを取り戻し、地域や観光業の活性化を目指します。

■別府温泉で醸すクラフトビール醸造所『別府ブルワリー』とは？
　「別府ブルワリー」は、源泉数と湧水量ともに日本一を誇り、日本一の温泉地と呼ばれる「別府温泉」に位ます。県内の方はもちろん、県外からのたくさんのお客様に愛されている温泉地です。
　そんな別府温泉初の醸造所でこだわりをもってつくるクラフトビールは“旅を潤す”をコンセプトにお届け致します。
 また「別府ブルワリー」は多彩なスタイルを生み出せるクラフトビールで、大分・別府を表現していきます。大分県は「一村一品」と呼称されるように多様な魅力に溢れる県です。大分全体の魅力を伝えるべく定番系だけではなく、フルーツ系のビールや少し変わったスタイルのクラフトビールも今後、製造予定です。見た目のインパクトはもちろん、お土産として思わず贈りたくなるような個性的な商品に仕上がっています。

■商品紹介

YUAGARI　PALE　ALE
ピルスナーモルトで醸したペールエール
湯あがりに飲んで頂けるよう
​のどごし軽くすっきりと仕上げました。
クラフトビールらしさがふんわり香るエールです。

BEPPU　ONI IPA
通常の3倍以上のホップを使用
突き抜けるホップの香りと苦み
オニのタッグフォーメーションをお楽しみください。

BEPPU KABOSU WEIZEN
「ビールが苦手な人でも楽しめる」をコンセプトに醸造。
ヴァイツェンに別府産“湯けむりカボス”を加え
バナナ香のフレーバーと爽やかな味わいを楽しめます。

  ■クラフトビールを更に楽しめるビアレストラン
　出来立てのクラフトビールを最大限に楽しんでいただくため、醸造所に併設されたビアレストランの立ち上げも行います。九州・大分の食材をふんだんに使用し、ビールと相性の良いビールを楽しんでいただきたいという想いから“鶏とフリットとビール”をコンセプトにお届け致します。
　店内は落ち着きと、本格的なビール製造所の雰囲気を兼ね備えた洗練された和モダンな雰囲気となっております。ここでしか味わえない一番の魅力は、できたてのビールとお食事を楽しみながら横目に醸造所を見る事が出来るところです。
　カウンター席やテーブル席をご用意しているためおひとり様でも団体でも、様々な利用シーンに合わせてご利用頂けます。入口付近には物販コーナーも併設しており、今後完成したビールを中心にお土産品を販売していく予定です。

■クラウドファンディング　目標金額150万円の倍　300万達成！
　別府ブルワリーをより多くの人に知ってもらい、興味を持っていただくためにクラウドファンディングに挑戦をしました。クラウドファンディングでは当ブルワリーの初仕込みビールや限定商品などをご用意したところ、皆様のたくさんのご支援により、クラウドファンディングスタート3週間で目標金額の倍の300万円を達成することができました。

■今後の展望
　日本全国でクラフトビールフェスティバルが開催されていますが、大分県では定期的に開催される大きなクラフトビールフェスがありません。クラフトビールを地元大分の方々にもっと好きになって頂き、日本中のブルワリーと県内の事業者の皆さんと、大分県で大分特有のビールフェスイベントの開催ができればと考えております。
　またブルワリーが位置する別府温泉郷で、チェックイン前の一杯、お風呂上りの一杯、チェックアウト後の一杯を楽しんで頂ける場所をつくり、別府温泉 新定番の土産となれるように、日々精進してまいります。

■店舗概要

店舗名　　　　： BEPPU BREWERY
所在地　　　　：〒874-0935　大分県別府駅前町１３－８　１F
オープン日　　： 2022年12月26日(月)
営業時間　　　： 月～金 17:00 - 22:00（LO：21:30）
土日祝 11:00 - 22:00（LO：21:30）
（年末年始は不規則営業）
定休日　　　　： 火曜日定休
店舗サイト　　： https://beppubrewery.com/

■企業概要

社名　　　：有限会社東和開発
本社所在地：〒875-0062　大分県臼杵市大字野田262
代表者　　：代表取締役　金永欽
URL　　　 ：http://diamondgroup.co.jp/
TEL　　　　：0977－27－7722

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東京・神奈川・埼玉の首都圏8店舗のレストランで 旬の味覚『蟹・トリュフ』が味わえる“冬の収穫祭フェア”開催 - PR TIMES

冬の収穫祭フェア”は、ポジティブドリームパーソンズが運営するレストラン18店舗にて、高級食材である蟹やトリュフをメインとした料理をお楽しみいただけるイベントです。
ズワイガニは11月6日～3月20日までと漁期が短く、冬の訪れを感じさせる食材として多くの美食家に愛されています。また、トリュフはサマートリュフとウィンタートリュフの2種類に分かれており、ウィンタートリュフは11月～3月に旬を迎えます。
各店舗それぞれのスタイルを活かしたメニューを考案し、旬の食材とかけあわせた贅沢な逸品をお届けいたします。前菜からメインまで、蟹やトリュフを随所に取り入れた至福の美食をお楽しみください。個室でのご利用も承っておりますので、新年会やご家族との会食にもおすすめです。

• “冬の収穫祭フェア”概要／首都圏

●RESTAURANT LUKE with SKY LOUNGE
（レストランルーク ウィズ スカイラウンジ）　東京：築地

前菜からメインディッシュまで
贅沢にトリュフとズワイガニを使用した料理。

 

・お出迎えの一皿
・牛肉の生ハムのカルパッチョ仕立て
　ブロトリュフのスライスをかけて
・ズワイガニと季節野菜のフレッシュサラダ
・ズワイガニと帆立貝のイタリア風ブイヤベース
・国産牛ランプ肉のロースト　赤ワインソース
　トリュフ風味のマッシュポテト
・自家製猪肉のラグーソースで和えたスパゲッティ
・パティシエ特製デザート
【店舗】https://www.restaurant-luke.com/restaurant.html
【予約】https://booking.ebica.jp/webrsv/plan/e014007601/3642/279365
【住所】〒104-0044　東京都中央区明石町8-1 聖路加ガーデン 47階
【TEL】03-3248-0211
  ●THE PENTHOUSE with weekend terrace
（ザ ペントハウス ウィズ ウイークエンド テラス）　東京：豊洲

始まりからメインの肉料理まで厳選食材の蟹と
トリュフを使用した贅沢なコース。

 

  ・本ズワイ蟹とキャビア　オマールコンソメとカリフラワークリーム
・本マグロのタリアータ　松本醤油　静岡県産本山葵
・北海道産帆立貝　ズワイ蟹味噌のグラティナート
・トリュフとポルチーニのクリームソース　タリアテッレ
・千葉県産伊勢海老　グッリリア　甘鯛　鱗焼き
　アッラアメリカーナ
・国産牛フィレ肉　アッロースト
　イタリア産赤ワインとトリュフのソース
・トラディショナルティラミスと本日のジェラート
・小菓子

【店舗】https://restaurant-penthouse.com
【予約】https://booking.ebica.jp/webrsv/plan/e014007601/22073/279546
【住所】〒135-0061　東京都江東区豊洲2-2-1三井ガーデンホテル豊洲プレミア36階
【TEL】03-6910-1820

《ほか実施店舗》

●Los Angeles balcony Terrace Restaurant ＆ Moon Bar
 (ロサンジェルス バルコニー テラスレストラン＆ムーンバー)　東京：品川
【店舗】https://www.los-angeles-balcony.com/restaurant.html
【予約】https://booking.ebica.jp/webrsv/plan/e014007601/3655/279288
【住所】〒108-0075　東京都港区港南1丁目2番70号 品川シーズンテラス2F
【TEL】03-6433-2455

 

●THE Tender HOUSE DINING
（ザ テンダーハウス ダイニング）　東京：白金台
【店舗】https://www.tender-house.jp/restaurant/tender-house-dining.html
【予約】https://booking.ebica.jp/webrsv/plan/e014007601/3990/279539
【住所】〒108-0071　東京都港区白金台4-19-16 ザ テンダーハウス 1F
【TEL】03-6455-7728

 

●CEDAR THE CHOP HOUSE&BAR
（セダー ザ チョップハウスアンドバー）　東京：六本木
【店舗】https://www.cedar-chophouse.com/
【予約】https://booking.ebica.jp/webrsv/plan/e014007601/10906/279387
【住所】〒106-0032　東京都港区六本木7丁目14－4 レム六本木ビル２階
【TEL】03-6432-9791
 
 

●現代里山料理 ZEN HOUSE（ゼン ハウス）　東京：銀座
【店舗】https://satoyama-zenhouse.com/
【予約】https://booking.ebica.jp/webrsv/plan/e014007601/21201/279874
【住所】〒104-0061　東京都中央区銀座5-11-1
　　　　ミレニアム 三井ガーデンホテル 東京 地下1階
【TEL】03-6260-6851
 
 

●川越薪火料理in the park（イン ザ パーク）　埼玉：川越
【店舗】https://restaurant-inthepark.com
【予約】https://booking.ebica.jp/webrsv/plan/e014007601/21911/279384
【住所】〒350-1123　埼玉県川越市脇田本町8-1 U_PLACE 2階
【TEL】049-265-8426
 
 

●SCAPES THE SUITE（スケープス ザ スィート）　神奈川：葉山
【店舗】https://www.scapes.jp/hotel.html
【予約】https://booking.ebica.jp/webrsv/plan/e014007601/3641/279533
【住所】〒240-0112　神奈川県三浦郡葉山町堀内922-2
【TEL】046-877-5730

※料理画像は全てイメージ

• 運営会社概要

■社　　　　　名：株式会社ポジティブドリームパーソンズ
■設　　　　　立：1997年7月1日
■代表取締役社長：宮下 慶輔
■本社所在地：東京都渋谷区恵比寿南1-15-1 A-PLACE恵比寿南ビル4F
■従業員数：923名（2022年5月1日現在*アルバイト含む）
■事業内容 ：ホテル/レストラン/ウェディング/宴会施設/フラワーショップの運営企画及びコンサルティング事業
■WEBサイト：https://www.positive.co.jp/
■公式アカウント：Facebook(https://www.facebook.com/PositiveDreamPersons)  
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/ instagram(positivedreampersons_inc )

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ミニーをイメージしたデザートプレートも！東京ディズニーランドの限定メニュー10選 - OZmall（オズモール）

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ミニーをイメージしたデザートプレートも！東京ディズニーランドの限定メニュー10選  OZmall（オズモール）
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政府がホテル・レストラン産業調査を発表(バングラデシュ) | ビジネス短信 ―ジェトロの海外ニュース - ジェトロ（日本貿易振興機構）

記事に関するお問い合わせ

ジェトロ海外調査企画課
E-mail：j-tanshin@jetro.go.jp

ビジネス短信の詳細検索等のご利用について

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ハノイのタイホ区にベジタリアンレストラン ビュッフェ形式で40種超提供 - ハノイ経済新聞

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ハノイのタイホ区にベジタリアンレストラン ビュッフェ形式で40種超提供  ハノイ経済新聞
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【神戸ポートピアホテル】『新春ランチフェア』 館内レストラン8店舗にてお値打ち価格で開催！ - PR TIMES

神戸ポートピアホテル(神戸市中央区、総支配人 伊藤 剛)は、2023年1月5日(木)から2月28日(火)の期間、「2023新春ランチフェア」を開催いたします。日ごろのご愛顧への感謝の気持ちを込めて、館内レストラン8店舗にて、ホテルシェフが価格・味ともにスペシャルなメニューをご用意いたしました。3,800円、2,800円、1,900円という大変お値打ち価格でホテルレストランにてランチメニューをお召しあがりいただけます。
各店のシェフが趣向を凝らしたメニューは、新春のお祝い事やご家族・大切な方との食事はもちろん、気のおけない仲間との新年会にもご利用いただけます。
 詳細は以下のとおりです。

■フェア名称；
『2023新春ランチフェア』
https://www.portopia.co.jp/information/detail/218/
■期間；
2023年1月5日(木)～2月28日(火)
 

• 【3,800円ランチコース】全5店舗

・本館31Ｆ フレンチレストラン トランテアン

メイン料理が選べる　旬味満載の華やかなコース

彩味溢れるアミューズ、播州赤鶏の旨みたっぷりのカプチーノ仕立てのスープのほか、メインは、岩津葱や香住産紅ズワイ蟹と合わせた旬魚の蒸し焼きか、牛肉赤ワイン煮込みからお好きなものを。新年を祝う華やかなコースをご堪能ください。

・本館29F 中国レストラン 聚景園

中国の旧正月料理とほっこり冬の味覚を緩急よく

大根餅や蓮根餅など縁起の良い正月料理に、干し貝柱・白菜・兵庫の地豆腐入りのスープや豚バラ肉の土鍋煮込みといった温メニューが緩急よく登場。チャーハンで作る「揚げおにぎりのフカヒレあんかけ」などシェフ特製アレンジ料理もお愉しみに。

・本館2F 鉄板焼 但馬

特製ハンバーグサンドや神戸ビーフソテーを贅沢に 

但馬特製ハンバーグを挟んでプレスした重厚な肉感のホットサンドや、トリュフが薫る神戸ビーフソテーなどを贅沢に。スープ・デザート付の大満足の味を心ゆくまで。

・南館4F 日本料理 神戸 たむら

黄金コンビ「うな牛」が登場！コスパ高い祝賀コース

 大人気の「うな牛ランチ」が今年も登場！ジューシーな和牛ローストビーフ石焼、蒸し焼きした鰻丼に加え、香住産紅ズワイ蟹あんかけの蓮根饅頭も華を添えます。
＊1/31（火）までの販売。

・南館4F 鮨 すし萬

人気ネタと小鯛雀鮨が集結！新春を祝うお値打ち昼膳 

北海道の生雲丹やいくら、縁起も味も良い鯛や子持ち昆布、本鮪とろ、煮穴子、イカなど人気のにぎりと、名物の小鯛雀鮨が一堂に。価値ある昼膳をこの機会にぜひ。

 

• 【2,800円ランチコース】全2店舗

・本館2F ダイニングカフェ SOCO

あつあつ冬料理と愉しむハンバーグ＆クリームコロッケ

 “みなとじまハンバーグ”は、貝殻を器にした蟹とポテトのコキールグラタンを添えて。甲殻類の旨みたっぷりのクリームコロッケは、タンシチューとともに登場します。

・南館4F 神戸串あげ SAKU

旬味の串あげ8種と季節の炊き込みご飯

 串あげは、餅のいくら掛けや海老など、新春を祝う8 種がラインナップ。旬味豊かな先付やサラダ、季節の炊き込みご飯など冬の馳走を存分にお愉しみください。

 

• 【1,900円ランチコース】全1店舗

 ​・本館1F おでん 京和田

ロールキャベツおでんにほっこり小鍋も登場 

海老そぼろ餡をかけたロールキャベツのおでんに加え、メインには豚バラや牛スジ煮を冬野菜や焼き豆腐と愉しむ小鍋が登場。ほっこり身も心も温めて元気な一年を！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

お問い合わせ；

レストラン総合案内　Tel.078-303-5207　(10：00～17：30)
※表記料金には税金・サービス料が含まれております。
※当フェアはほかの優待・特典の適用対象外商品となります。（SOCOは除く）　※写真はイメージです。
※各施設営業状況はホテル公式HPよりご確認ください。
https://www.portopia.co.jp/information/detail/205/

 

• 新型コロナウイルス感染症等予防への取り組みについて

神戸ポートピアホテルは、お客さまに安全・安心なホテル環境をお届けするため、感染症予防対策において国際的な衛生基準を満たした施設であることを証明する、GBAC STAR Facility Accreditationを取得しております。

｢新型コロナウイルス感染症等予防への取り組みについて｣はこちらから↓

https://www.portopia.co.jp/information/detail/146/

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レストランと“地域活性化”を推進する「ぐるなび ふるさと納税」さわやかに歴史と未来の出逢うまち「兵庫県上郡町 ... - PR TIMES

美しい風景を眺めながら食事を楽しめる農家レストランや、地元産品をふんだんに使った料理を提供する飲食店を中心に5店舗が参画。上郡町産の上質な黒毛和牛や瀬戸内海からの鮮魚を用いた特別なコース料理が味わえる「コース指定型のお食事券」と、お好きなメニューに利用できる「金額指定型のお食事券」を提供します。

上郡町は千種川・白旗城などの観光を目的とした来訪者や、世界的な科学技術の拠点として最高性能の研究設備が集結する「播磨科学公園都市」として多くの来訪者を受け入れており、本取り組みの「食事券型返礼品」を活用することで、近隣エリアからの来訪者を促進するなどさらなる地域振興を目指します。

ぐるなびが持つ飲食店ネットワークを生かし、今後も参画飲食店数を拡大してまいります。

■兵庫県 上郡町
兵庫県の南西部に位置し、中央部には名水百選の千種川が流れ、古代より京阪神と中国地方を結ぶ交通の要衝として栄えました。
「白旗城（しらはたじょう）」は南北朝時代の播磨の武将・赤松円心により築城された山城で、11月には100人を超える武者行列を行う白旗城まつりをきかっけに、県内外の方々が訪れています。
また「SPring-8」などの世界最高性能の研究設備が集結する「播磨科学公園都市」の側面もあり、研究者や商業目的でも多くの方が訪れます。
寄附は、白旗城や千種川などを活かしたまちづくりとしての「歴史遺産の保全と地域資源の活用に関する事業」、「少子化対策と次世代育成に関する事業」等に使用されます。
https://www.town.kamigori.hyogo.jp/

■ぐるなび ふるさと納税
食を通じた地域振興を目指す自治体と共に、その自治体における飲食店のコース料理を返礼品とした、ふるさと納税返礼品を提供。
2022年6月14日（火）よりサービスを開始し、 ぐるなびの「選りすぐりの逸品」を提供するショッピングサイト
「ぐるすぐり」上に特設ページを開設。
https://gurusuguri.com/special/furusato/top/

上郡町で返礼品を提供するレストラン
「上郡町ふるさと納税」参加店舗、コース概要 店舗数：5店舗（2022年12月21日時点）
※写真はイメージとなります。＜順不同＞

特別なコース料理が味わえる「コース指定型のお食事券」

ガーデンレストラン 陶酔房ー
返礼品：国産黒毛和牛A5ランク窯焼き上ももステーキコース＜2名様分＞
寄附額：43,000円
返礼品：国産黒毛和牛A5ランク窯焼きサーロインステーキコース＜2名様分＞
寄付額：56,000円
返礼品：国産黒毛和牛A5ランク窯焼きへレステーキコース＜2名様分＞
寄付額：71,000円
上郡町内産の上質な黒毛和牛を遠赤効果の高い手造りセラミックス窯で焼き上げ、外はこんがり中はジューシーに仕上げた、肉本来の味が堪能できる極上のステーキコースを提供。一年を通して花いっぱいで埋め尽くされる庭園は、オーナーの手造り。ゆったりとした時間を過ごすことが出来る特別な空間で食事を楽しめます。
 

和食館「から橋の里」
返礼品：特別夕照会席＜2名様分＞
寄附額：24,000円
日生港・姫路港より朝獲れ鮮魚を直送し提供。各種宴会からお食事まで、地元で人気の「から橋の里」で楽しめる、ふるさと納税限定のコースです。料理長が腕を奮って調理した旬の食材の一品の他、肉、海鮮を堪能頂ける特別メニューです。
 

手打麺 和食 司庵
返礼品：司庵特別ペアコース＜2名様分＞
寄附額：31,000円
司庵では十割蕎麦の香りと食感を残しつつ、二八蕎麦の切れにくい性質を併せ持つ「外二八蕎麦」を提供。特別コースでは、こだわりの蕎麦と瀬戸内海で採れた鮮魚を使った刺身や天ぷら、寿司等が楽しめる、ふるさと納税限定のコースを提供します。

お好きなメニューに利用できる「金額指定型のお食事券」
 

hanaテラス 農家レストラン＆カフェ
返礼品：お食事券 3,500円分
寄附額：15,000円
上郡町の大自然の中で地元食材を使った料理で人気の「hanaテラス 農家レストラン＆カフェ」。2021年のオープン以来、地元の方をはじめ、他府県から足を運ばれる方も多く、モーニングからランチ、カフェ、ディナーまで幅広く利用できるお食事券です。
 

欧風家庭料理FUKUTEI
返礼品：お食事券 5,000円分（料理・飲物を含む）
寄附額：20,000円
西播磨の先端技術が集結するものづくりのまち「播磨科学公園都市」で、地元の方が通う「欧風家庭料理FUKUTEI」。上郡町の自然豊かな環境で育った新鮮な野菜を使い、ジビエ料理なども楽しめるフレンチレストラン。カジュアルな食事から記念日のコースまで幅広く楽しめるお食事券です。

 

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