お正月はハワイトリップというみなさんへ…ハワイのとっておきレストラン（25ansウエディング） - Yahoo!ニュース

お正月はハワイ！なんて素敵なバカンスを過ごしているみなさんへ、憧れのレストランでのディナーはいかが？　おしゃれをして出かけたい、とっておきのレストランを厳選してお届けします。

【Paris.Hawaii パリ・ハワイ】いまハワイで最も注目を集めるモダンフレンチのニューカマー

2018年9月のオープン以来、グルメ通の間で話題の中心になっている新レストラン。パリの老舗ビストロのスーシェフだった山中祐哉シェフが、ハワイ産の食材をアーティスティックに表現。その味はもちろん、斬新なプレゼンテーションが特別な夜を盛り上げてくれます。
写真はカウアイ産の海老を熟成ガーリックで味付けした「ガーリック シュリンプ」。美味しそう！

もくもくとした白い煙に包まれたチョコケーキは火山をイメージしたもの。

目の前で調理風景を見られるシェフズ・カウンターが特に人気！

DATA
413 Seaside Ave. 2F Honolulu
tel.（808）212-9282
営業時間:17:30～と20:00～の二部制（バーは20:00～翌1:00）
定休日：月曜
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【Arancino at The Kahala アランチーノ・アット・ザ・カハラ】カハラの優雅な空間で味わう革新的なイタリアン

ハワイを代表するイタリアンの名店。高級ホテル「ザ・カハラ・ホテル＆リゾート」内にあり、名だたる著名人たちもご愛用。エグゼクティブシェフ濱本大輔氏の手がける料理は日本人の舌にぴったり。田崎真也ソムリエが厳選したワインとのペアリングも楽しめます。
写真は新鮮な魚介類をふんだんに使ったタリアテッレなど、パスタも充実。

カプレーゼは、スポイトに入ったオリーブオイルをかけて召し上がれ。

心地よいテラス席。夜にはアコーディオンの生演奏でロマンティックに。

DATA
5000 Kahala Ave. Honolulu
tel.（808）380-4400
営業時間:11:30～14:30、17:00～22:00　無休
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【Hy’s Steak House ハイズ ステーキハウス】1976年創業の老舗店で最高級の熟成ステーキを

ハワイ滞在中一度は行きたいステーキレストラン。なかでも、特別な日には格式ある雰囲気に包まれた『ハイズ ステーキ ハウス』がおすすめ。最高級のプライムビーフをハワイ産の香木「キアヴェ」の炭で焼き、シンプルに味付けしたジューシーなステーキは絶品！
写真は、希少価値が高く、Tボーンの王様と呼ばれる部位を味わえる人気メニュー「ポーターハウスステーキ」。

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January 01, 2020 at 04:01PM
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