「ルンダン」セットがAmazonミールキット部門で1位、2位を取得記念！おうちで老舗レストラン自慢の味を、人数限定で割引！ぜひこの機会にご賞味下さい！：時事ドットコム - 時事通信

［株式会社Stay Restaurant］

～～ルンダンセットがAmazonミールキット部門1位2位に輝く（2021年2月18日調査）～～

ミールキットや世界中のレストランのレシピを販売する株式会社Stay Restaurantは大阪梅田・東京新宿で展開するインドネシア　バリ風レストラン「バリラックス　ザ　ガーデン」（株式会社ペンギンファンタジア運営）と協業して、真空冷凍商品の販売を新たなサイトを立ち上げて並走型で開始した。 （バリラックス　オンラインhttps://balilax.com/Online/）大反響の中、このたびAmazonミールキット部門で1位2位のダブル受賞を果たし、記念してキャンペーンを実施する。

コロナ禍で昨今の外食が制限される中、大阪梅田と東京新宿で両店約20年の営業実績を持つバリ風レストラン　バリラックスグループの人気メニューをStayrestaurant社がプロデュースを行い、看板メニューであるルンダンをEC商材化。早速、Amazonミールキット部門（2021年2月18日調べ）で1位2位を独占！独占を記念して、人数限定で割引キャンペーンを実施中だ。※現在公式サイト、Amazon、Baseで販売中 （https://balilax.com/Online/）

【背景・課題】
コロナ禍における顧客の変化として、当社の顧客に対するアンケートによると、30~60代女性、20~30代男性において特に自宅での料理・自炊の頻度が増加していることが判明。また、当該セグメントは、レトルト食品の利用や作ったことのないレシピ、レシピサイトの閲覧も増加しており、新鮮な料理に挑戦していることがわかる。ただ、食材のマンネリ化を嘆く声もコメントとして寄せられた

【経緯】
そこで料理を持ち帰り用・ミールキット用に開発することに強みを持つStay Restaurant社と協同でEC商品を新たに開発。自宅に居ながらにしてバリラックス自慢の料理を湯煎で簡単に出来上がるだけでなく、作る楽しさをセット内容に盛り込んだ商品を公式サイト、Amazon、Baseで発売 （https://balilax.com/Online/）(https://stayrestaurant.shop/)
早速メディアにも取り上げられ、主軸商品がAmazonのミールキット部門で1位、2位を独占した。(2021年2月18日調べ)。これを記念して、購入時に利用できる割引キャンペーンを開催中。アンケートの回答とSNSの投稿によって、割引が受けられる。※詳細はリンク先へ(https://forms.gle/Vh3nZ2tF6mCq3mto7)

【本新商品概要】
特にイチオシの商品は、「ルンダン」の冷凍品と「ナシゴレン」のミールキットだ。「ルンダン」は牛肉でも、長時間煮込むことで柔らかく旨味が増す【ほほ肉】を使用。２～３名で食べることも想定して、「鶏肉のルンダン」も食べ比べを楽しんで頂けるようにした。また「ナシゴレン」のミールキットは、あらかじめ野菜や海老と一緒に炒めたバターライスを電子レンジか湯煎で解凍した後、フライパンで特製ソースと絡めながら炒めるだけで、お店のナシゴレンと遜色ない仕上がりになる。盛付け用にバナナの葉を同梱するなど、お店の雰囲気を少しでも感じれるような仕掛けも用意した。

【今後のおすすめメニュー】
また、アジア料理が好きな方には、毎月バリラックスの厳選したアジア料理を4品～5品をお届けするサブスクリプション型の定期便がおすすめだ。「至極のマッサマンカレー　ジャスミンライス付」や「オマール海老1/2匹が入った贅沢トムヤムクン」など普段なかなか食べることのできないようなメニューを組み合わせてお届けする。どの月も「簡単調理でお店の味」の冷凍品と、「作る楽しさも美味しさのトッピング」のミールキットの組み合わせを心掛けている。

こういった取り組みが、日本経済新聞　1月25日の朝刊　ステイホームの過ごし方に関するコラム欄で紹介された。また日本テレビの情報番組「バゲット」（2月18日放送）でも取り上げられ、その他多くのメディアからも注目を集めている。

企業プレスリリース詳細へ （2021/02/28-13:46）

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