脂あっさり、養殖サクラマス 福井のレストランで期間限定ランチ - 中日新聞

養殖したサクラマスを使った料理３品＝福井市の「レストラン　ジャルダン」で

　越廼漁業協同組合が養殖するサクラマスのＰＲ会が十四日、福井市文京四の「レストラン　ジャルダン」で開かれた。同店では、サクラマスを使ったランチメニューを七月十一日まで提供しており、漁協関係者や福井市、招待客ら三十四人が舌鼓を打った。...

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