毎年、人気のレビュアーを決定する「Tabelog Reviewer Award」。受賞したレビュアーの方たちは、たくさんの飲食店を訪れ、その体験を投稿しています。そんなレビュアーの方たちが、過去に訪れた中からそれぞれの視点で選んだ料理やお店をご紹介。
レビュアーが厳選! 日々を彩る料理
“ハレとケ”という言葉をご存じですか? “ハレ”とはお祝いや結婚式、記念日など正式・特別であること、“ケ”とは正式ではない・日常的なことを指します。今回は“ハレの日”に行きたいお店と日常使いの“ケの日”に行きたいお店について「Tabelog Reviewer Award」受賞の「北のもみたろう」さんに聞いてみました。
Q1.“ハレの日”に行きたいお店はどこですか? | A1. 1軒目:「円山カルネ」です
料金設定も良く、お店の方々がとても優しくて、いつもオリジナルのサラダから感動しています。
円山 カルネ
住所:北海道札幌市中央区南5条西23-1-1 TEL:011-215-1329
A1. 2軒目:「味道広路」です
栗山町の山近くにあり、紅葉の季節に伺ったら窓からの景色が良くて、お料理も季節の食材と地産の食材を素敵に演出してくれます。
味道広路
住所:北海道夕張郡栗山町湯地40-35 TEL:0123-73-6677
Q2.“ケの日”に(気の置けない人や一人で)行きたいお店はどこですか?| A2. 1軒目:「昭和ラーメンふくや」です
「しお」「醤油」共に500円という、圧倒的にお安い値段に一切の妥協をしないご主人の仕事っぷりを見ながら食べるラーメンが好きです。
※価格は税込。
昭和ラーメン ふくや
住所:北海道札幌市西区二十四軒3条4丁目2-2 TEL:非公開
A2. 2軒目:「五修堂」です
人によっては何の変哲もないカレーかもしれませんが、僕は好きです。 お店の方が気さくなことも通いたくなる要因です。
五修堂
住所:北海道札幌市中央区南一条東2-9-2 TEL:011-232-5410
Q3. 1年以内に行った中で印象に残ったお店を教えてください | A3. 1軒目:「リストランテカノフィーロ」です
突然伺ったにもかかわらず快く案内していただき、おもしろくておいしいお料理やデザート後のサプライズ的な生チョコに感動しました。
リストランテ カノフィーロ
住所:北海道札幌市中央区南2条西1丁目8 アスカビル 2F TEL:050-5570-3166
A3. 2軒目:「TAKU円山」です
こちらも突然伺ったのに温かく迎えていただきました。プレートのようなお料理は、新鮮なお刺身や見映えの良い和食で楽しめました。
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