兵庫県香美町村岡区和池の「たじま高原植物園」でオープンしている冬の風物詩「かまくらレストラン」の利用が好調だ。利用客は今年１月末時点で、昨年同期比８６％増の５０５人に達した。昨年のこの時期は、新型コロナウイルスの感染拡大に伴う緊急事態宣言が発令されていたため、その反動が大きいが、客足はコロナ以前の水準に戻りつつあるという。（金海隆至）
標高約６６０メートルに位置する同園では、２０１４年から敷地に降り積もった雪を活用してかまくらレストランをオープン。同町産但馬ビーフの高級部位や希少部位を食べ比べできるバーベキューコースを目当てに、毎年千人前後が訪れる。ただ、今季はコロナ禍に配慮して昨季の５棟（４人用）から２棟減らし、３棟（６人用）で営業を始めた。
ところが、昨季に続いて開放した園内が大雪で積雪２メートル以上となり、銀世界を眺めながら散策できる体験の魅力が高まって、レストランの利用客は予想を超える勢いで増加。平日は３～４組、土日曜は８～１０組と常に満杯状態で、２月１１～１３日の３連休には観光バスの団体客も押し寄せ、予約客が約５０人に及んだ日もあったという。
同園は３月中旬まで営業を続ける予定で、支配人の石原亮さんは「豪雪地帯ならではの異空間で、本場の但馬ビーフを堪能できる非日常体験への評価が安定してきているようだ」と手応えをつかんでいる。
レストランの営業時間は正午～午後９時。但馬ビーフのバーベキューは、Ａ、Ｓ、ＳＳ、ＰＳＳの４コース（５５００～３万円）があり、いずれも要予約。Ｓ、ＳＳ、ＰＳＳの３コースは１２、４１、６１の部位を食べ比べできる。同園ＴＥＬ０７９６・９６・１１８７（水、木曜休み）
からの記事と詳細 ( かまくらレストランで極上但馬牛いかが 積雪２メートル超、利用客続々 銀世界眺め散策 - 神戸新聞 )
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