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名古屋・栄に間もなくオープンする「Maruei Galleria」で一足先にレストランが公開されました。
名古屋・栄の「丸栄百貨店」跡地にできたビル。3月31日に開業する「Maruei Galleria」です。オープンまであと3日の28日、メインのレストラン「KW THE KITCHEN WONDERLAND」の内覧会が行われました。
20代から30代の女性をターゲットにしたスタイリッシュな空間。「Eat locally」「Act Sustainably」をコンセプトに、食材選びには地産地消の食材を意識しています。
アシスタントストアマネージャー：
「東海3県の食材を中心に使い、メニューを提供しております」
注目のランチは、なんと味噌カツがのったパスタ。ソースに絡むみそバターが徐々に溶け出すことで味に変化をもたらします。また、ディナーメニューには松阪ポークを使った肉料理など、ワインをたしなみながら落ち着いた食事の時間を楽しむことができます。
ちょっと気楽に利用したい、という人には…。
（リポート）
「店内は右手側がレストランで左手側がカフェとなっています。この2つの機能を持っています」
シックな雰囲気のレストランスペースに対し、カフェスペースでは木目調のテーブルやゆったりとしたソファでくつろげる空間を演出。ソファの下には電源プラグもあります。
また、ベーグルやサンドイッチなど30種類以上のパン製品はテイクアウトも可能です。
アシスタントストアマネージャー：
「地元を感じていただける、どこかホッとするようで、また何か新しさを発見できる」
3月31日オープンです。
からの記事と詳細 ( 味噌カツ×パスタも…名古屋・丸栄百貨店跡地の『Maruei Galleria』レストランは“地産地消”を意識 - FNNプライムオンライン )
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