ゲーテイストは、毎年恒例のゲーテ・レストラン大賞。食に対して異常なまでのこだわりを持ち、圧倒的な情熱を傾ける美食4兄弟(?)が忙しい仕事の合間を縫って、全国に足を運んで至極のレストランを発掘。
今回も座談会スタイルで、時に熱く、時には偏屈に、この1年、自らのハートを射止めたお店を紹介する。これまでいっさいメディアには登場しなかったお店から、和、洋、中のスペシャルなお店まで、本当に誰にも教えたくない、名店中の名店が全43軒！
レストランのない人生なんてありえない、という人に贈る完全保存版・究極のレストランガイドは必見だ！
Part2：和の神髄／四季折々の食材を美しい料理に昇華する和食店8軒
Part3：洋の絢爛／クリエイティヴィティに富んだ百花絢爛の洋のレストラン6軒
Part4：名人の店／気鋭のシェフ、敏腕プロデューサーが手がけた話題の店5軒
Part5：弩級な鮨／思わず頬を緩ませ、口福な時間を与えてくれる鮨店6軒
Part6：肉の魔力／精力的に仕事に向き合うために欠かせない”肉食レストラン”6軒
【colmun】
静岡と山形の生まれ変わった名店。天ぷら＆ハムの聖地再訪
前代未聞の蟹体験に驚嘆！ 蟹の神様に会いにいざ、鳥取へ
menuで味わう！ 小山薫堂的デリパの流儀
【ホテル特集】旅して、遊ぶ。創造力を磨くリゾート案内
旅とは、日常を離れた視点から、自分を俯瞰する機会をくれる。今季も各地に次々とオープンする個性派ホテル。そこには、脳内をリセットし、クリエイティヴな思考が刺激される、極上の非日常空間がある。ホテルを追いかけ世界中を駆け巡るホテルジャーナリスト・せきねきょうこが、リーダーのための最新リゾートを厳選した。
【熱狂人生】スペシフィック・森木恭平「障害者雇用支援でマーケットの先駆者に」
日本で長らく課題となっている障害者の雇用に一石を投じ、解決すべく、猛スピードで取り組んでいるのが森木恭平率いるスペシフィック。持続可能な社会貢献と、マーケットのトップランナーを目指す、熱きリーダーの実像に迫る。
【新作時計見本市】ARTな時計が集結！
春は新作時計の季節。ジュネーブで開催された「ウォッチズ＆ワンダーズ」で発表された腕時計から、”ART（Amazing:見た目、機構的にインパクトがある時計・Royal:エレガントで大人の気品溢れる時計・Traditional:ブランドのフラッグシップをアップデートした時計)”のキーワードに合わせて注目モデルをセレクト。新しい時代の時を刻むのにふさわしい、刺激的な時計22本を一挙に公開する。
【ファッション特集】大人の着こなし偏差値を上げる大技小技テクニック
装いのお洒落度はトレンドだけでは計れない。新鮮さやバランス、季節感など、多様な要素が関わり、それらはテクニックが決する。小物使いの小技から全身で体現する大技まで、本誌厳選の旬技で洒脱巧者を目指したい。
【GOETHE STORE】究極の我儘LIST
ゲーテの公式ECサイト「ゲーテ ストア」では、ここでしか手に入らないハイエンドなアイテムから、超絶体験を楽しめる各種サロンまで続々登場！ 世界で唯一のインナービューティ肉割烹「麻布 肉しゃり」の会員権・NMNとiPS細胞培養上清液配合の先進的なフェイシャル＆ヘルスケアアイテム・西陣織の老舗「細尾」で着物を仕立て、粋とこだわりを学ぶ「室町倶楽部」の会員権・究極の美的身体プロジェクト「HAMMERクラブ」・手つかずの自然が残る無人島などを販売中。仕事に遊びに一切妥協できないエグゼクティブの我儘をかなえる、エクスクルーシブなアイテムや体験を見逃すな！
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▼雑誌情報
誌名：GOETHE［ゲーテ］2022年7月号
編集長：池上雄太（いけがみ ゆうた）
発売日：5月25日（水）
価格：特別定価1000円（税込）
発行：株式会社幻冬舎
▼お問い合わせ先
株式会社幻冬舎 メディア本部コミュニケーションデザイン局
東京都渋谷区千駄ヶ谷4-9-7 03-5411-6445
▼定期購読、購入はこちらから
https://www.fujisan.co.jp/product/1264731/
からの記事と詳細 ( 完全保存版！ ゲーテイスト2022。ゲーテ7月号は最強のレストラン特集 - PR TIMES )
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