弊社、WB Burgers Japan株式会社（本社：東京都渋谷、代表取締役：石塚孝一）はアメリカの老舗Wayback Burgers （ウェイバックバーガーズ）の国内運営会社です。 この度、ネクストミーツ株式会社と提携し、完全植物性の日本食である「NEXT RESTAURANT」（ネクスト レストラン）と完全植物性のピザ料理である「NEXT PIZZA」（ネクスト ピザ）を2023年3月20日に東京都田町のデリバリー専門店にてオープンいたしました。
料理は最初、Uber Eatsにてデリバリーを行います。
WB Burgers Japan社はネクストミーツ株式会社と事業提携したことにより、同社のあらゆる代替肉商品を料理に使用し、また同社の名前を冠するブランド名を今回の専門店に使用いたします。
完全植物性の料理は創業65年のマーマフーズ株式会社（岩手県）にて基本設計から製造までを行い、WB Burgers Japan社はこれら完全植物性の日本食・ピザ料理を提供することで高タンパク・低脂質の健康的な食事を皆さまに提供いたします。
ターゲットとしましては、お手軽にヘルシー料理を食べたい方、完全植物性の食事を求める方とを考えております。
今後はゴーストキッチンの会社と提携を進め、Wayback Burgersも含め、デリバリー店舗としては年内に合計300店舗の日本国内オープンを目指します。
また、完全植物性の日本食ブランド「NEXT RESTAURANT」及び完全植物性のピザブランド「NEXT PIZZA」は年内に米国内でのサービス提供開始を目指します。
注：本文中の”完全植物性”とはヴィーガン対応の意味となります。
会社概要
WB Burgers Japan株式会社（日本法人）
代表取締役：石塚孝一
所在地：東京都渋谷区神宮前
設立：2021年4月9日
事業内容：ハンバーガーフランチャイズ、飲食店
ホームぺージ： http://www.wb-burgers.jp/
メール：info@wb-burgers.jp
WB Burgers Asia, Inc. （米国法人上場企業 - 親会社）
CEO: Koichi Ishizuka
証券コード: WBBA
市場：US OTC Markets
https://www.wsj.com/market-data/quotes/WBBA
ネクストミーツ株式会社（Next Meats Co., Ltd）
代表取締役：佐々木英之
所在地：東京都新宿区新宿1-34-16 清水ビル2F
設立：2020年6月
事業内容：代替肉の研究開発、代替肉製品の企画・製造、通販事業
ホームページ：https://nextmeats.co.jp/
YouTube：https://www.youtube.com/channel/UCckDSZupzEhmcphT5hcy-Aw
Instagram：https://www.instagram.com/nextmeatsjapan/
Twitter：https://twitter.com/MeatsNext
Facebook：https://www.facebook.com/NextMeats
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