［地元でうまい店］「やよいひめ」楽しんで レストランＴＳＵＫＡＳＡ（群馬・館林市） - 日本農業新聞

イチゴ「やよいひめ」のパリブレスト

　１９９５年に創業したフランス料理店。シェフの森田雄一郎さんのこだわりで、旬の地元野菜を多く使った体に優しい料理を提供している。前菜からデザートまで、コース料理は全て手作りだ。特に、ＪＡ直売所で購入するイチゴ「やよいひめ」を使ったデザートに力を入れている。パリブレストはパリッとしたシュー生地に、甘さを抑えたカスタードクリームと生クリームがたっぷり入っている。「やよいひめ」の酸味と歯応えが際立つ。

フランス料理

レストランＴＳＵＫＡＳＡ

• 📌群馬県館林市緑町２の２８の１８
• 📞 ０２７６（７２）８８６０
• 💴 平日昼２２００円～、平日夜と土日祝日６６００円～（要予約）
• 🕗 昼：正午～午後２時半（金曜日を除く）、夜：午後６時～９時

地域発 未来へ

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