ホテルグランヴィア大阪（大阪市北区梅田3）は6月5日、1階にカフェ&ダイニング「IGNITE（イグナイト）」（TEL 06-6347-1880）をオープンし、館内リニューアル2期が完成した。同ホテルは2022年まで段階的に館内全面改装を予定している。
2019（平成31）年2月より1階部分を中心に改装するリニューアル2期を開始した同ホテル。2期では新たにレストランを開店したほか、「ティーラウンジ」を改装。1階東西の玄関のレイアウトも変更した。
レストランの店名「イグナイト」は、英語で「着火する」という意味。「大阪駅を行き交う全てのお客さまの心に火をともしたい」との思いで名付けたという。JR大阪駅直結という立地もあり、駅を利用する人や周辺で働く人など幅広い層をターゲットに据える。店舗面積は307平方メートルで、席数はテーブル、バーカウンター、個室など全123席を設ける。
朝食、ランチ、カフェ、ディナーの各時間帯でさまざまな料理を提供。朝食では、卵料理を中心に、西梅田のパン店「ブルディガラ」の特製パンやサラダが付いたセット（1,400円）、ランチではスパイシーさが特徴の「特製イグナイトカレー」（8種のトッピング付き、1,400円）、名物「熟成肉のグリル」（2,200円、150グラム）などを用意する。カフェではコーヒーやスイーツ、軽食のほか、1日10食限定の「アフタヌーンティーセット」（2人用、4,180円）も。ディナーでは、グリル料理を中心に、パスタやピザ、前菜などを用意する。
マーケティング部の御影早季さんは「（新型コロナウイルスの影響で）今はこういう状態だが、安全面を注意しながら徐々に活気を取り戻していきたい」と話す。
店内では新型コロナウイルス感染拡大防止のため、検温、アルコール消毒の設置、従業員のマスク着用、席の間隔を空けるなどの対策を行う。
営業時間は8時～23時（現在は22時まで）。
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June 05, 2020 at 03:07PM
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ホテルグランヴィア大阪1階にレストラン新店 館内リニューアル2期完成 - 梅田経済新聞
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