ピエトロは首都圏でのレストラン出店を加速する。都内の商業施設にタパス（小皿料理）をテーマにした新業態のレストランを5月下旬にオープンした。これまで福岡県や関東の郊外を中心に出店してきたが、集客が伸び悩んでいた。多くの人が集まっている首都圏で店舗を増やし、集客増を狙う。レストラン事業での売上高を50億円にすることを目指す。
新業態のレストランの名称は「PASTA&TAPAS PIETRO 豊洲店（…
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June 03, 2020 at 06:00PM
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ピエトロ、首都圏でレストラン出店加速 タパスの店 - 日本経済新聞
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