▲ 韓式素食餐廳「土生花」逆市開店，將於7月中登陸K11 MUSEA開始試業。（土生花提供圖片）
不少餐廳結業之際，韓式素食餐廳「土生花」卻逆市開店，將於7月中登陸K11 MUSEA開始試業，營業時間為中午12時至晚上11時，總廚為韓國人，主打正宗韓國寺廟素食料理。
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餐廳佔地3,380平方呎，以現代韓式園林風格設計，設106個座位，更附設三間貴賓房供賓客預訂作私人或商務聚會。隨着大眾日漸注重健康飲食，素食文化蔚成風氣，土生花以天然、有機及植物性食材製作傳統韓式素菜，棄用五辛類食材入饌，包括蒜、大葱、韭菜、青葱及洋葱，旨在加強大眾對素食的關注。
土生花的菜單涵括午市套餐及四道或八道菜的晚市嚐味菜單，另有多款單點美食、佐酒小食及特色餐飲，素食菜式包括「韓國人蔘沙律」丶「牛蒡絲煎釀豆腐配杏鮑菇」丶「韓式粉絲雜菜腐皮福袋」、「雜錦韓式蔬菜脆片」、「紫蘇葉籽芋頭湯」等。
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責任編輯：朱悅瀅
June 27, 2020 at 11:00AM
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