疫情之下世界各地餐廳都處於非常艱難嘅時段，唔少都係米芝蓮名店，連帶「健力氏紀錄」全球最古老餐廳、有近300年歷史嘅西班牙「波丁」（Restaurante Botín）一樣不能倖免，處於倒閉邊緣。
歐洲疫情之中，以意大利及西班牙最嚴重，疫症高峰期時全民禁足，所有商店、餐廳都唔可以開門，各間餐廳都叫苦連天，位於馬德里嘅波丁，好不容易捱到7月頭可以重新開業，但由於疫情未完全解除，好多人都唔敢出去餐廳食飯，波丁營業額只有原本嘅1／10，每日只有約60位顧客。
波丁於1725年時由法國大廚波丁所開，招牌菜多年不變都係羔羊肉及烤乳豬，開業近300年幾乎從未停業，就算當1936至1939年西班牙內戰期間都如常營業，連海明威都係熟客，更將餐廳寫入名作《太陽依舊升起》之中。餐廳老闆話會盡一切努力保持餐廳如常運作，唔希望餐廳會毀於自己手中。
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「健力氏紀錄」全球最古老餐廳，有近300年歷史嘅西班牙「波丁」。
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7月頭重開後波丁營業額只有原本嘅1/10。
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名菜之一為烤乳豬，餐廳已有300年歷史。
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August 20, 2020 at 02:00PM
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疫情下生意難做 全球最古老餐廳瀕臨倒閉 - 雅虎香港新聞
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