2021年05月29日14時53分
ゴーストレストラン 客席を用意せず、主にオンラインで注文を受けて料理を届ける宅配専門の飲食店。「クラウドキッチン」や「バーチャルレストラン」とも呼ばれる。調理場さえあればマンションの一室でも運営できるため、通常の飲食店より低コストで開業できるのが利点。既存の飲食店が厨房（ちゅうぼう）を活用し、唐揚げ専門店などを副業として立ち上げるケースもある。
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