かまくらで熱々鍋を楽しんで 20基限定の「レストラン」 長野 - 毎日新聞 - 毎日新聞

約20基の大きなかまくらが並ぶかまくらレストラン村＝長野県飯山市寿で2022年1月22日、坂根真理撮影

　かまくらの中で熱々の鍋料理を楽しんで――。豪雪地帯で有名な長野県飯山市内にある「レストランかまくら村」には、雪で作られた約20基の巨大なかまくらが並ぶ。かまくらの中で鍋料理などを楽しむことができるとあり、連日観光客らでにぎわいを見せている。

地元産の野菜や豚肉などがたっぷり入った「のろし鍋」。戦国時代、黒岩山にあった上杉謙信の「のろし台」に由来しているとされる＝長野県飯山市寿のかまくらレストラン村で、2022年1月22日、坂根真理撮影

　地元有志らが結成した「かまくら応援隊」が、雪を活用して地元を盛り上げようと、約20年前から、かまくら作りや維持管理などを行っている。高さ約3・5メートルのかまくらの中で、地元産のハクサイやキノコなどがたっぷり入ったみそベースの名物鍋料理「のろし鍋」や、飯山産のコシヒカリを使ったおにぎりを食べることができるとあり、オープンを心待ちにしていたファンも多い。

夜は幻想的な雰囲気が漂う＝長野県飯山市寿のかまくらレストラン村で2022年1月22日午後5時31分、坂根真理撮影

　1月下旬から2月下旬まで約1カ月間の期間限定でオープン。要事前予約。のろし鍋を楽しめる「食事プラン」や、甘酒かお汁粉を楽しめる「おやつプラン」などがある。問い合わせや予約は、信州いいやま観光局（0269・62・3133）。【坂根真理】

Adblock test (Why?)

からの記事と詳細 ( かまくらで熱々鍋を楽しんで 20基限定の「レストラン」 長野 - 毎日新聞 - 毎日新聞 )
https://ift.tt/bEg5mUiWa