会員制レストラン「チェントロ」のシェフプロデュース、トリュフを贅沢に練り込んだ生パスタをMakuakeにて先行販売中！ - PR TIMES

愛知県名古屋市に店を構える「チェントロ」の福住シェフが、粉の配合から細かく拘り、真空製麺機を使用した、自宅でも手軽にワンランク上のレストランの味が楽しめる生パスタとソースのセットを「Makuake」にて3月16日から販売スタート。
[チェントロ]名古屋市で創業22年。オープン以来、国内外多くの著名人に愛されている会員制・紹介制イタリアンレストラン。

麺は、空気・水分・粉で形成されているため、より空気を抜くことで密度が高くなります。
真空状態で製麺することで、弾力・コシのあるモチモチの麺を製造。
独自の粉の配合・真空製麺機使用によって、他店では味わえない唯一無二の食感と風味のパスタを作り出すことに成功しました。
独自の製麺と、生パスタに合うソースの開発により、レストラン同様のクオリティでのお食事を自宅で楽しんでいただけます。

今回生パスタの販売に先行し、日本最大級のクラウドファンディングサービス「Makuake」ではトリュフパスタを限定販売中です。

【購入方法】
購入サイトURL：https://www.makuake.com/project/supakin/
販売開始日時：3月16日(水)12:00〜

◆「トリュフ生パスタbyチェントロ」4つの美味しさの秘密　　　　　　　　　　　　　
①独自ブレンド小麦粉を使用
②黒トリュフを砕き贅沢に麺に練り込んだ生パスタ
③既存のレシピにはないソース作り
④パスタ＋ソース＋具材の相性を大事に

◆「チェントロ」について　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
愛知県名古屋市で創業22年。オープン以来、国内外多くの著名人に愛される会員制・紹介制レストランです。
自ら市場に足を運び厳選された旬の食材を使用したシェフのおまかせ料理やアラカルトでのメニューを提供しています。

◆Makuakeリターン例　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・【早割】トリュフ生パスタ3食セット ※一般販売価格より10％OFF！6,280円(税込)
・【早割】トリュフ生パスタ3食セット＋贅沢な3食セット ※一般販売価格より10％OFF！9,720円(税込)
・【Makuake先行販売】王道の3食セット 3,980円(税込)
(ミートソース、やわらかチキンとゴロゴロ野菜のクリームソース、ニンニク・赤唐辛子とアサリのボンゴレビアンコ)
・【Makuake先行販売】贅沢な3食セット 5,980円(税込)
(和牛赤ワイン煮込みの入ったボロネーゼ、濃厚エビ出汁のトマトクリームソース・海老・蟹・帆立入り、アラビアータ)

カルボナーラ

◆株式会社YSキャピタル・パートナーズについて　　　　　　　　　　　　　　　　　　
M&A支援と財務コンサルティング業務をメインに、外食ビジネスの新規事業化、インバウンド、アウトバウンド支援事業、及び生産者の六次化とバリューチェーン構築支援業務を行っています。
◆会社概要　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
社　　　名：株式会社YSキャピタル・パートナーズ
本社所在地：東京都目黒区自由が丘２丁目９番４号　自由が丘吉田ビル３階
電 話 番 号 :03-6812-9665
代　　　表：吉川誠人
設　　　立：2007年
◆お問い合わせ
マーケティング担当：近藤晴香
メールアドレス：y.saito@jaof.jp
 

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