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Thursday, March 24, 2022

ニューヨークレストラン「サラベス」スペシャルメニュー「ラムレーズンパンケーキ」/「ラムバーガー」販売 - PR TIMES

ニューヨーク発祥のレストラン「サラベス」の国内全店(ルミネ新宿/品川/東京/名古屋)では、期間限定スペシャルとして、レーズンサンドをアレンジした「ラムレーズンパンケーキ」と、仔羊(ラム)肉ミンチを自家製パティに仕立てた「ラムバーガー」を販売します。(※名古屋店での「ラムバーガー」の販売はございません。)

「ラムレーズンパンケーキ」「ラムレーズンパンケーキ」

「ラムレーズンパンケーキ」は、ラムレーズン入りのバタークリームをクッキーでサンドした“レーズンサンド”をパンケーキでアレンジしたスペシャルアイテム。じっくりとラム酒に漬け込んだレーズンの豊かな風味と、サクサクとしたメレンゲの食感が、アーモンドプードルを生地に入れ、しっとり、ふわふわに焼き上げたパンケーキの味わいを彩ります。(※こちらのパンケーキはアルコールを使用しております。)

「ラムバーガー」「ラムバーガー」

また、「ラムバーガー」は、仔羊(ラム)肉ミンチの自家製パティにクミンパウダーを振って香ばしくジューシーに焼き上げ、軽くドライにしたトマトとグリルした茄子、フレッシュコリアンダーペースト、フェタチーズと共にバンズでサンドしました。ペーストの酸味、フェタチーズの程よい塩味がラム肉の味を引き立てます。

「フォーグリーンフルーツティー」「フォーグリーンフルーツティー」

さらに、グリーンをテーマにしたスペシャルドリンク「フォーグリーンフルーツティー」もご用意。キウイ、パイナップル、ライムに煎茶を入れて爽やかに仕上げたグリーンティーベースのフルーツティーです。スペシャルメニュー2品に、サラベス定番の人気スープ「ベルベッティークリームトマトスープ」と、コーヒーまたは紅茶をセットにした、おひとり様用のコースメニュー「マンスリースペシャルコース」もございます。(※名古屋店での「ラムバーガー」、「マンスリースペシャルコース」の販売はございません。)
 
  • 「サラベス」 期間限定スペシャルメニュー 販売概要
◇ 販売メニュー:
 ・「ラムレーズンパンケーキ」 1,750円 ※アルコールを使用しております。
 ・「ラムバーガー」 2,310円
 ・「フォーグリーンフルーツティー」 880円
 ・「マンスリースペシャルコース」 3,700円
◇ 期間:
 2022年4月1日(金)~5月15日(日)
◇ 販売店舗:
 「サラベス」 ルミネ新宿店/品川店/東京店/名古屋店
 ※ 名古屋店での「ラムバーガー」、「マンスリースペシャルコース」の販売はございません。
 
  • 「サラベス」 期間限定スペシャルメニュー
販売期間:2022年4月1日(金)~5月15日(日)

◇ 「ラムレーズンパンケーキ」 1,750円(税込)
※アルコールを使用しております。

「ラムレーズンパンケーキ」「ラムレーズンパンケーキ」

◇ 「ラムバーガー」 2,310円(税込)

「ラムバーガー」「ラムバーガー」

◇ 「マンスリースペシャルコース」 3,700円(税込)
ベルベッティークリームトマトスープ/ラムバーガー/ラムレーズンパンケーキ/コーヒーまたは紅茶
※「ラムレーズンパンケーキ」はハーフサイズとなります。

◇ 「フォーグリーンフルーツティー」 880円(税込)

「フォーグリーンフルーツティー」「フォーグリーンフルーツティー」

  • 「サラベス」 について​
「Sarabeth’s(サラベス)」は、ニューヨーク出身の女性サラベス・レヴィーンにより、1981年ニューヨークのアッパーウェストサイドに創業しました。家族に伝わるレシピで作るフルーツスプレッド(果物の甘味をいかした砂糖控えめのジャム)をはじめ、フレンチトースト、パンケーキ、エッグベネディクト、ワッフルなど伝統的なアメリカの朝食メニューの“ヘルシー&リッチ”な味わいから人気です。
レストラン格付けガイド「Zagat」ではニューヨークNo.1デザートレストランに選ばれ、「New York Magazine」からは“NYの朝食の女王”と賞賛され、多くのセレブリティも足を運び、映画「恋するベーカリー」で主演のメリル・ストリープに調理指導をしたことでも有名です。
現在はアメリカに11店舗、ドバイ1店舗、ソウル1店舗、台湾4店舗、日本国内4店舗(新宿/品川/東京/名古屋)を展開しています。

国内店舗
ルミネ新宿店
 東京都新宿区新宿3-38-2 ルミネ2 2F (JR新宿駅 南口 徒歩1分)
 TEL.03-5357-7535
品川店
 東京都港区港南2-18-1 アトレ品川 4F (JR品川駅 港南口 徒歩3分)
 TEL.03-6717-0931  
東京店
 東京都千代田区丸の内1-8-2 鉃鋼ビルディング南館 2・3F (JR東京駅 八重洲北口 徒歩2分)
 TEL.03-6206-3551
名古屋店
 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-3 タカシマヤ ゲートタワーモール 1F
 TEL. 052-566-6102

・公式HP  http://www.sarabethsrestaurants.jp/
・公式オンラインショップ  https://shop.sarabethsrestaurants.jp/
・Facebook  https://www.facebook.com/sarabethsrestaurants/
・Instagram  http://instagram.com/sarabethsjapan

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