１周年迎え 感謝のフレンチ 小松・オーフで「市民レストラン」：北陸中日新聞Web - 中日新聞

フランス料理の説明を受ける参加者＝小松市観音下町で

　小松市観音下町（かながそまち）の宿泊施設付きレストラン「オーベルジュ　オーフ」は、廃校を再利用した同レストランに愛着を持ってもらおうと、市民を対象に低価格で料理を提供する「市民レストラン」を開いた。

　施設は旧西尾小学校を改装し、昨年７月にオープン。１周年を迎えることができた感謝を市民らに伝えようと企画した。

　市民レストランでは、参加者が小松や北陸の旬の魚やイノシシなどを用いた、シェフの糸井章太さんが手がけるフランス料理を味わった。通常１万９８００円のランチは、７千円（税込み）で、メニュー数を減らして提供された。家族で訪れた同市日の出町の主婦の５０代女性は「レストランの内装も外装もすてきで、ランチもとてもおいしかった」と満足そうだった。

　市民レストランには、定員の２５人を超える７０人余りからの応募があったことから、２月末にも第２回を開く予定。　（山脇彩佳）

＜ユースクが調べます！＞　北陸中日新聞「Your Scoop（ユースク）～みんなの取材班」は、無料通信アプリLINE（ライン）でつながった皆さんからの暮らしの疑問や困りごとを記者がとことん掘り下げ、疑問の解消や社会・地域課題の解決を目指します。事件事故などの情報や写真・映像の提供、不正の告発も受け付けています。秘密は厳守します。LINEで友だち登録し、ご投稿ください。

＜ユースクが調べます！＞　北陸中日新聞「Your Scoop（ユースク）～みんなの取材班」は、無料通信アプリLINE（ライン）でつながった皆さんからの暮らしの疑問や困りごとを記者がとことん掘り下げ、疑問の解消や社会・地域課題の解決を目指します。事件事故などの情報や写真・映像の提供、不正の告発も受け付けています。秘密は厳守します。LINEで友だち登録し、ご投稿ください。

関連キーワード

おすすめ情報

Adblock test (Why?)

からの記事と詳細 ( １周年迎え 感謝のフレンチ 小松・オーフで「市民レストラン」：北陸中日新聞Web - 中日新聞 )
https://ift.tt/U4NQTXY