調理科生徒ら成果披露 砺波で高校生１日レストラン（北日本新聞） - Yahoo!ニュース

　「高校生１日レストラン」と題したイベントが２７日、砺波市出町中央の各種学校「総合カレッジＳＥＯ」で開かれ、調理科の生徒らが、考案した料理で近所の住民や保護者をもてなした。

　調理科は高校の単位を取得でき、１日レストランは学びの成果を発表するため毎年開いている。調理科の生徒と技術食育科の生徒計５人が「とやまランチ」をテーマにメニューを考えた。砺波地区で収穫されたタマネギを使ったグラタンスープや、庄川地域特産のユズの入ったパンナコッタなど６品を作り、５０人をもてなした。

　生徒たちは「心を込めて作りました」と述べてメニューを紹介し、来客に１品ずつ提供した。辻伊紀さん（３年）は「さといもトンカツはチーズを挟んで工夫した。作った料理をおいしいと言ってもらえると、うれしい」と話した。

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February 27, 2020 at 01:58PM
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