ザ・キャピトルホテル 東急（千代田区永田町、総支配人：末吉 孝弘）では、初夏へと移ろいゆくこの季節にオールデイダイニング「ORIGAMI」、ペストリーブティック「ORIGAMI」、中国料理「星ヶ岡」にてご堪能いただける各種メニューをお贈りいたします。目にも鮮やかな逸品とともに、ご家族や親しい方と憩いのひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。
詳細はこちらからもご覧いただけます→https://www.tokyuhotels.co.jp/capitol-h/restaurant/plan/index.html
※お客さま・従業員の安全・安心を最優先に考え、館内施設の営業内容を変更させていただいております。
■ORIGAMI季節のメニュー
人気のハワイアン料理をORIGAMIならではのスタイルにしたフェア “ハワイアン ブリーズ”からの厳選メニューや初夏にふさわしい見た目も涼やかな冷麺を提供いたします。
「国産牛のロコモコ」は、ごま油で香ばしさを加えたライスに、彩り豊かな野菜、国産牛を使用したハンバーグ、目玉焼き、サクサクのオニオンチップスをトッピングし、さまざまな食感を一皿にまとめました。大ぶりの海老に紹興酒や醤油、ニンニクなどで作るソースをからめ、バターライスをあわせた「ハワイアン シュリンプ」も例年人気を博している一品です。シャキシャキのロメインレタスや季節の野菜とともに、お好みでレモンをかけてお召しあがりください。また夏の風物詩となっている「ORIGAMI冷麺」は、パーコーメンと同じ肉で出汁を取った醤油風味のスープが特長。海鮮食材や旬の野菜をふんだんにあしらい、半熟卵やライムなどお好きなアレンジでお楽しみください。
[販売場所] オールデイダイニング「ORIGAMI」
[販売期間] 2020年6月1日（月）～30日（火） ※「ORIGAMI冷麺」のみ7月以降も販売予定
[提供時間] ランチ 午前11時～午後2時30分（L.O.）／ ディナー 午後5時～午後7時30分（L.O.）
※お客さま・従業員の安全・安心を最優先に考え、時間を縮小し営業しております。
[販売価格]
国産牛のロコモコ 3,500円（4,235円）
ハワイアン シュリンプ 3,000円（3,630円）
アサイーアラモード 1,500円（1,815円）
ORIGAMI冷麺 3,100円（3,751円） ※ランチタイムのみ販売
※仕入れの状況により内容が変更になることもございますので、あらかじめご了承ください。
※カッコ内の表示料金にはサービス料10％・消費税10％が含まれております。
※写真はイメージです。
■父の日に贈るギフト Merci Papa
ペストリーブティック「ORIGAMI」からは父の日のギフト3品をラインアップ。
1つめの新作「シガーロールケーキ」は、エスプレッソシロップとコニャックを染みこませたアーモンド生地に、アーモンドプラリネのガナッシュをかさね、シガー（葉巻）を模したロールケーキに仕立てました。2つめの新作は、気軽なギフトとしてご利用いただける「パパ ナッツ」。アーモンドやカシューナッツなどに塩と砂糖、七味唐辛子をまぶし、低温のオーブンでじっくりとローストしました。隠し味の七味唐辛子による和のアクセントがナッツの芳しさに加わり、思わずまた手を伸ばしたくなる味わいです。またゴルフボールをイメージした「パパ マカロン」は、毎年ご好評いただいている定番の一品。しっとりとしたガナッシュのなかに柿の種をしのばせ、なめらかなチョコレートをまとわせたマカロンでサンドしました。お父さまへの日頃の感謝の気持ちと一緒に、お酒とも相性のよいスイーツを贈ってみてはいかがでしょうか。
[販売場所] ペストリーブティック「ORIGAMI」
※キッチン改装工事期間中（6月9日まで）は3階ラウンジ「ORIGAMI」にて販売しております。
[販売期間] 2020年6月1日（月）～21 日（日）
[営業時間] 午前11時～午後6時
[販売価格]
シガーロールケーキ 3,500円（3,780円）
※2020年6月19日（金）～21日（日）のみ限定販売。
※お受取日の3日前までにご予約ください。
パパ ナッツ 900円（972円）
パパ マカロン 1,700円（1,836円)
※いずれも数量限定販売となりますので、売切れ次第終了とさせていただきます。
※カッコ内の表示金額は、消費税 8 %が含まれております。
※写真はイメージです。
■星ヶ岡 6月限定 ランチ&ディナーメニュー
中国料理「星ヶ岡」では通常より短いお時間でも存分に本格的な味わいをご堪能いただける3種のショートメニューを6月限定でご用意いたします。
「星ヶ岡ランチプレート」は蒸し点心のほか、前菜や春巻、海老のチリソースなどを1つのプレートに盛りあわせ、手軽にお楽しみいただけるスタイルに。コースで提供する「星ヶ岡ランチコース」は、星ヶ岡料理長 小林がすすめる鮮魚をサクッと揚げ、食欲をそそるネギソースをかけた“鮮魚の唐揚げ香味ソース掛け”をはじめ、暑くなりはじめる時期に活力の源となるような品々を取り揃えました。夜には貴重な食材を惜しげもなく使った「星ヶ岡ディナーコース」を。うまみが凝縮されたアワビとふかひれのスープや、トロトロになるまで牛肉を煮込み、濃厚な風味を閉じ込めた“牛肉とトマトの醤油煮込み”などの逸品がテーブルを豪華に彩ります。この機会にぜひ、小林が腕によりをかけた品々をご賞味ください。
[販売場所] 中国料理「星ヶ岡」
[販売期間] 2020年6月1日（月）～30日（火）
[提供時間]
ランチ 午前11時30分～午後2時00分（L.O.）
ディナー 平日 午後5時30分～午後7時30分（L.O.）／ 土・日・祝日 午後5時00分～午後7時30分（L.O.）
※お客さま・従業員の安全・安心を最優先に考え、6月1日（月）より時間を縮小し営業を再開させていただきます。
◇星ヶ岡ランチプレート 3,000円（3,630円）
蒸し点心三種
プレート ～下記の品々を盛りあわせご用意いたします～
前菜二種、海老のチリソース、春巻、青椒牛肉
白飯・本日のスープ
デザート盛り合わせ 星ヶ岡スタイル
◇星ヶ岡ランチコース 6,000円（7,260円）
前菜四種盛り合わせ
蟹肉とふかひれスープ
鮮魚の唐揚げ香味ソース掛け
牛肉とトマトの醤油煮込み
鶏肉細切りスープそば
デザート盛り合わせ 星ヶ岡スタイル
◇星ヶ岡オリジナルコース 11,000円（13,310円） ※2名さまより承ります。
前菜四種盛り合わせ
アワビ入りふかひれスープ
真鯛と海老の炒め二つの味わい
牛肉とトマトの醤油煮込み
ジャージャー麺
デザート盛り合わせ
※仕入れの状況により内容が変更になることもございますので、あらかじめご了承ください。
※カッコ内の表示料金にはサービス料10％・消費税10％が含まれております。
※写真はイメージです。
詳細はこちらからもご覧いただけます→https://www.tokyuhotels.co.jp/capitol-h/restaurant/plan/index.html
◇◆お客さまのお問合せはこちら◆◇
ザ・キャピトルホテル 東急
3階 オールデイダイニング「ORIGAMI」
Tel. 03-3503-0872 (ORIGAMI直通)
地下2階 ペストリーブティック「ORIGAMI」
Tel. 03-3503-0208 (ペストリーブティック直通)
2階 中国料理「星ヶ岡」
Tel. 03-3503-0871（星ヶ岡直通）
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May 26, 2020 at 03:53PM
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【ザ・キャピトルホテル 東急】初夏を彩るレストランメニューのご案内 - シブヤ経済新聞
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