創業33年になる老舗のレストランが6日に閉店することになりました。
井の頭公園の隣、南フランスの邸宅をイメージした老舗フレンチレストラン「芙葉亭」です。厳選された食材をフランスの伝統的な手法で作る料理で予約が取れない店としても知られる人気店でしたが…。
芙葉亭・中山葉子代表：「きっかけはコロナですよね。今回は絶対ダメだと思いました」
感染拡大の影響で埋まっていた予約も軒並みキャンセル。予約表が真っ白になってしまいました。結婚式や家族のお祝い事など、人生の節目のイベントでたくさんの人に利用されてきた芙葉亭。オーナーの中山さんのもとには、これまで訪れた人から多くの感謝の手紙が届いていたそうです。最終日となる6日は別れを惜しむ客などで満席です。
芙葉亭・中山葉子代表：「やっぱり3密になっちゃいけないので、テーブルを1個飛ばして予約を取っている。（今は）どんな常連さんでも『ごめんなさい』という感じで、そこが悔しいですね」
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May 06, 2020 at 05:27PM
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予約とれぬ“老舗レストラン” 無念の最終日は - テレビ朝日
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