「ホテル1-2-3前橋マーキュリー」（前橋市大友3、TEL 027-252-0111）にカレー店「1-2-3 kitchen（ワンツースリーキッチン）」、からあげ「鶏笑前橋店」が10月15日から営業を本格化した。（高崎前橋経済新聞） 【写真】「鶏笑弁当」（700円） 1-2-3 kitchenはホテルオークラの総料理長として活躍した春日俊夫さんが考案したカレーと、鳥南蛮バーガーを、鶏笑は国産若鶏のからあげ専門チェーンで全国250店舗、群馬県内は5店舗目。共にテークアウトがメーンでイートインにも対応する。 ホテル1-2-3前橋マーキュリーでは新型コロナ終息後もテークアウト需要が継続すると見込んでおり、担当者の福田邦夫さんは「手軽でおいしい料理を提供することによりテークアウトが定着していくはず。地元のみなさんに喜んでいただけることが一番」と力を込める。 メニューは「1-2-3カレー」（510円）、「1-2-3カレー唐揚げ弁当」（600円）、「鳥南蛮バーガー」（610円）、「鶏笑弁当」（700円）、「唐揚げ骨なしミックス（8～10個、370グラム前後）」（1,100円）、「チキン南蛮」（400円）など、珍しい「砂ずり（100グラム）」（300円）も。 営業時間は平日11時から14時、16時から21時（土日祝は11時から21時）。
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