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Wednesday, December 15, 2021

【ファミリーレストランに関する調査】ファミレスに行くと決める基準・経緯は、「食べたいメニューがある」が直近1年間利用者の5割弱、「その日の気分」「クーポンやキャンペーン・プレゼント」などが各20%台:時事ドットコム - 時事通信

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■ファミリーレストランの利用者は5割強、「月1回以上」が2割強。利用者が最もおいしいと思うファミリーレストラン1位は、北海道・東北「びっくりドンキー」、関東「サイゼリヤ」、近畿・九州「ロイヤルホスト」、その他地域「ガスト」
■ファミリーレストランに行くと決める基準・経緯は「食べたいメニューがある」が直近1年間利用者の5割弱、「その日の気分」「クーポンやキャンペーン・プレゼントなど」「駐車場がある店舗」「安くておいしい店に行きたい」が各20%台
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マイボイスコム株式会社(東京都千代田区、代表取締役社長:高井和久)は、インターネット調査を中心に提供している伊藤忠グループのリサーチ会社です。この度、9回目となる『ファミリーレストランの利用』に関するインターネット調査を2021年11月1日~5日に実施し、10,323件の回答を集めました。調査結果をお知らせします。
【調査結果】 https://myel.myvoice.jp/products/detail.php?product_id=28006

ファミリーレストランの利用頻度

ファミリーレストランの利用者は5割強です(※デリバリー・宅配サービス、テイクアウトでの利用は除く)。「月1回以上」は2割強、ファミリーレストラン利用者の4割強となっています。

直近1年間に利用したファミリーレストラン

直近1年間に利用したファミリーレストランは(複数回答)、「ガスト」がファミリーレストラン利用者の52.3%、「サイゼリヤ」が40.0%です。「びっくりドンキー」は北海道で1位、「ジョイフル」は中国・四国・九州で1~2位と地域ごとに傾向が異なります。

最もおいしいと思うファミリーレストラン

ファミリーレストラン利用者が、最もおいしいと思うファミリーレストランは、「ガスト」「サイゼリヤ」「ロイヤルホスト」が各1割強、「びっくりドンキー」が9.9%です。
地域別に1位をみると、北海道・東北では「びっくりドンキー」、関東では「サイゼリヤ」、近畿・九州では「ロイヤルホスト」、その他の地域では「ガスト」となっています。

ファミリーレストラン選択時の重視点

直近1年間にファミリーレストランを利用した人に、選択時の重視点を聞いたところ(複数回答)、「価格」「料理の味」が65~66%、「メニューの内容」が46.8%、「店までのアクセスのよさ」「メニューの豊富さ」が各30%台、「店内の清潔さ」「料理の品質・安全性」が各2割強です。
『BigBoy』主利用者では「サラダバーや、スープ、デザートなどの食べ放題の充実度」、『サイゼリヤ』主利用者では「価格」の比率が高くなっています。

ファミリーレストランの利用場面

直近1年間にファミリーレストランを利用した人の利用場面は(複数回答)、「昼食」が73.8%、「夕食」が48.5%、「家族での利用」が26.3%です。2018年調査と比べて、「手ごろな価格で飲食したい時」は減少しています。「おしゃべりしたい時」「友人・知人との利用」は、女性で比率が高くなっています。「子ども連れでの利用」は女性30・40代、「夕食」は男性10~40代や女性10・20代で高い傾向です。

ファミリーレストランに行くと決める基準・経緯

ファミリーレストランに行くと決める基準・経緯は(複数回答)、「食べたいメニューがある」が直近1年間にファミリーレストランを利用した人の49.1%、「その日の気分」「クーポンやキャンペーン・プレゼントなどがある」「駐車場がある店舗」「安くておいしい店に行きたい」が各20%台です。
『BigBoy』主利用者では「ドリンクバー、サラダバー、デザートバーなどを利用したい」、『ジョリーパスタ』『びっくりドンキー』主利用者では「食べたいメニューがある」の比率が高くなっています。

<< 回答者のコメント >>

ファミリーレストランの不満点(全5,114件)

・ピーク時のドリンクバーの周りが汚くなっている事。(男性34歳)
・全体とすると、じんわりとした通知のない値上げが続いているように感じる。(男性34歳)
・年を取るにつれて店のうるささが気になってきた。(男性63歳)
・交通が不便なところ 車でないといけないところが残念。(男性72歳)
・座る所にゴロゴロ食べ物が落ちている事がある。(女性29歳月2~3回程度)
・一人で利用するとき、ドリンクバーやお手洗いで席をはずすのが盗難が気になってはばかられる。かといって荷物を持っていくのも手がふさがって邪魔。(女性30歳)
・子どもが走り回るような所は食べていてほこりが舞うし、せっかくお金を出しているのなら、ゆっくりリラックスした環境で過ごしたい。(女性48歳)
・どの店もあきらかに従業員数が足りてないので、入店してから注文完了までの待ち時間が長い。(女性46歳)

<< 調査結果 >>

◇調査結果に関するお問合せ (MAIL)otoiawase@myvoice.co.jp /(TEL)03-5217-1911

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<会社概要>
【会社名】 マイボイスコム株式会社
【代表者】 代表取締役 高井和久
【設 立】 1999年7月
【資本金】 1億6,183万円(資本準備金含む)
【事 業】 インターネット調査、オフライン調査、テキストマイニング、アンケートデータベース
【所在地】 東京都千代田区神田錦町3-17-11 榮葉ビル5階
【企業HP】 https://www.myvoice.co.jp/
*マイボイスコム株式会社は、インターネット調査を中心に提供している伊藤忠グループのリサーチ会社です。

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(詳細はこちら)https://voice.myvoice.co.jp/info/visitor/
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企業プレスリリース詳細へ (2021/12/15-17:47)

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