2019年に通ったリピートレストラン・7軒を教えます！「OSTERIA RADICI」編（GQ JAPAN） - Yahoo!ニュース

「レストラン・オブ・ザ・イヤー2019」では選者のマッキー牧元、平野紗季子、大木淳夫、小石原はるか、松浦達也の5名が今年もっとも輝いたレストランを紹介する。今回は2019年にもっともリピートした店を7軒、ピックアップした。こんかいはOSTERIA RADICI編。

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簡潔な品書きに、遊び心もあふれる

良質なレストランが少ないエリアで、異彩を放つオステリア。カメリエーレの倉島義和さんが愛するプーリア、シェフの中村陽一さん得意の炭焼き料理を中心に、イタリア郷土料理を提供する。「カラスミ専用ワインはいかがですか？」。カラスミのパスタを頼むと、倉島さんからユニークな提案が。濃厚な塩味が丸くなる一杯に、なるほどと納得してしまう。メニューは明快でわかりやすく、ひとり客向けのカウンターも。どんな人でも楽しめる、開かれた1軒だ。

東京都港区芝4-9-9 ワコー三田マンション101
TEL：03-6809-4025
営：18:00～24:00LO（土・祝日は17:30～23:00 LO）
休：日曜

文・ 岡野孝次　写真・八木竜馬

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February 22, 2020 at 07:10AM
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