［プレミアホテル グループ ／ Premier Hotel Group］
グアム最上級のラグジュアリーホテル「The Tsubaki Tower」
国内・海外に32軒のホテルを所有、展開するプレミアホテルグループ（ケン不動産リース株式会社、
所在地：東京都港区、代表取締役：佐藤繁）は、2020年4月25日（土）にグアムに開業する最上級のラグジュアリーホテル「The Tsubaki Tower（ザ ツバキ タワー）」内のレストラン「Casa Oceano（カサ オセアノ）」「Milano Grill -La Stella-（ミラノグリル - ラ ステラ -）」について、ホテルの開業に先立ち、2020年4月1日（水）より公式サイト（URL：https://tsubakitower.premierhotel-group.com/guam/jp/）にてオンライン予約を開始することを発表いたしました。
「The Tsubaki Tower」は、レストラン2種、バー3種、ラウンジ2種、デリ、テイクアウトカフェといった9種の多彩な料飲施設があり、ロビー階のビュッフェスタイルのレストラン「Casa Oceano」から始まり、最上階には美しい太平洋の眺望を見渡すイタリアンファインダイニング「Milano Grill -La Stella-」まで、お客様のニーズに合わせた魅力あるレストラン＆バーが揃っています。
当ホテルでは、グアム島の更なる発展の支援と鮮度の高い食材をご提供するため、ローカルのベンダーと直接取引を行い、グアム島で栽培された新鮮かつ美味な食材を最大限使用しながら、 「新鮮さとクオリティーの高さ」を兼ね備える料理をご提供いたします。
また、当ホテルのレストランやバーのコンセプト、メニュー、内装デザインは、グアムの歴史や文化、美しい自然などからインスパイヤされており、「グアムの“物語”が織り込まれている」施設になっています。食事をするだけではなく、その空間や食材、料理の全てを通して、グアムの物語を読むように、グアムの魅力をご体感いただけます。
この度、予約の受付を開始するレストラン「Casa Oceano」「Milano Grill -La Stella-」においても、「新鮮さとクオリティーの高さ」が備わった逸品の数々を、「グアムの“物語”が織り込まれている」空間にてお楽しみいただけます。
オールデイダイニング 「Casa Oceano（カサ オセアノ）」
スペイン語で“海の家”という意味を持つ「Casa Oceano」は、“グアムの海底”をテーマにしたビュッフェスタイルレストランです。レストラン内に縦に走るライトは海中に差し込む光をイメージしており、まるでダイビングで海底を旅しているかのような神秘的な空間となっています。長さ20mもの開放的なオープンキッチンを構え、ライブ感を感じられるのも特長のひとつ。高品質の食材をふんだんに使用した多彩なメニューで朝食・ランチ・ディナーをご提供致します。
<Breakfast メニュー>
「Casa Oceano」の朝食メニューでは、70種類以上の料理の
数々をご用意。アジア風ヌードルや韓国料理、日本料理など、世界中の料理が楽しめるほか、お好みで調理する卵料理やオムレツ、お肉、ソーセージ、野菜といった様々な食材を楽しむことができます。また、果物や新鮮野菜をふんだんに使用したスムージーもご用意しております。
<Lunch メニュー>
「Casa Oceano」のランチメニューでは、USビーフのグリル、シーフードの鉄板焼き、寿司バー、天ぷらなどをご用意。また、レッドライスやチャモロバーベキューなど、グアムならではの「チャモロ料理」もご提供いたします。さらに、グアムの伝統的なデザートやチョコレートフォンデュを含む充実のデザートビュッフェもお楽しみいただけます。
<Dinner メニュー>
ディナーでは、グアムのスペイン統治時代の歴史にインスパイアされ、スペイン料理をテーマにしたブッフェをご提供いたします。タパス、パエリア、伝統的なスペインのサラダなどをお楽しみください。そのほか、肉や魚のグリル、寿司、刺身、パスタ、グラタンや点心なども豊富に取り揃えてご提供いたします。
※メニュー詳細は、公式サイト（https://tsubakitower.premierhotel-group.com/guam/jp/）をご確認ください。
ファインダイニング 「Milano Grill -La Stella-（ミラノ グリル -ラ ステラ-）」
ホテル最上階に位置し、グアムに輝く夜空一面の星々にインスパイアされた内装が特徴の「Milano Grill –La Stella-」では、厳選された食材を使った絶品のイタリア料理をお楽しみいただけます。
シェフがこだわって選定した食材と、グアムで採れたローカルの新鮮な食材をふんだんに使用した料理をお愉しみください。最上階からの開放感ある眺めとエレガントな雰囲気の中でご賞味いただくお料理で、思い出深いディナータイムをお過ごしください。
<メニュー例：MENU DELLO CHEF>
・Antipasti
ボイル海⽼とグレープフルーツのカクテル
ケイジャンマヨネーズとトリュフ塩
・Soup
イタリアン、ミネストローネスープ、
ハーブ入りミートボール、パルメザンチーズ
・Pasta
スパゲッティーニ、カナディアンロブスター、
ポロネギ、ブロッコリーのトマトソース
・Pesce
北海帆立⾙と野菜のグリル、アボカド、⾚オニオンとパプリカのサルサ
・Carne
リブアイ170g(6oz)
アスパラガスのソテー
イベリコハムのクリスピーチップ
マッシュポテト
キノコのソテー⾚ワインソース
・Dessert
バニラ風味のレジェールクリーム フレッシュベリーと共に
・Coffee or Tea
コーヒー⼜は、紅茶
※メニュー詳細は、公式サイト（https://tsubakitower.premierhotel-group.com/guam/jp/）をご確認ください。
予約開始 概要
The Tsubaki Towerの開業に先立ち、2020年4月1日（水）より、レストラン「Casa Oceano」「Milano Grill -La Stella-」のオンライン予約を開始いたします。
予約情報詳細は、公式サイト（https://tsubakitower.premierhotel-group.com/guam/jp/）をご確認ください。
◇予約窓口 ：The Tsubaki Tower 公式サイト
https://tsubakitower.premierhotel-group.com/guam/jp/
◇予約開始日 ：2020年4月1日（水）
The Tsubaki Tower 概要
名称 ：The Tsubaki Tower （ザ ツバキ タワー）
開業日 ：2020年4月25日（土）（予定）
住所 ：241 Gun Beach road, Tumon, Guam 96913 USA
面積 ：敷地面積 約22,000平方メートル / 延床面積 約43,500平方メートル
階数 ：27階
客室数 ：総客室数340室（スタンダードルーム/ クラブルーム 278室、スイート各種62室）
施設 ：ダイニング2種（ファイン/メイン）、 バー3種（メイン/プール/ロビー）、 ロビーラウンジ、
デリ、テイクアウトカフェ、クラブラウンジ、プール（インフィニティ/キッズ）、
ビーチアクセス、キッズプレイエリア、ミーティングファシリティ（カメリアボールルーム、
パーティルーム、個室6種）、ガーデンプラザ、チャペル
公式サイト ：https://tsubakitower.premierhotel-group.com/guam/jp/
Instagram ：https://www.instagram.com/thetsubakitower/
Facebook ：https://www.facebook.com/thetsubakitower/
プレミアホテルグループについて
プレミアホテルグループは、首都圏の高級不動産賃貸市場の先駆者であるケン・コーポレーション グループで所有・運営のホテルを統括したホテルグループです。現在、海外はグアム・サイパンを中心とした9施設、国内は東京、大阪などの主要都市を中心に23施設、計32施設・約8,000室を、自社ブランドのほか、ホテル業界の一流ブランドと提携するマルチブランドで展開しております。
詳細は公式サイトをご確認ください。
【プレミアホテルグループ公式サイト】
URL：https://premierhotel-group.com/
企業プレスリリース詳細へ （2020/02/26-14:55）
"レストラン" - Google ニュース
February 26, 2020 at 12:55PM
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ロビー階と最上階に位置するメインレストラン2種「Casa Oceano」「Milano Grill -La Stella-」- 2020年4月1日（水）よりオンライン予約開始 - 時事通信
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