-- 세계 최고의 셰프들과 함께 하는 환상적인 미식 체험
(런던 2020년 6월 17일 PRNewswire=연합뉴스) 월드 50 베스트 레스토랑(World's 50 Best Restaurants)을 발표하는 50 Best가 7월 3일에 'Bid for Recovery' 경매를 개시한다고 발표했다. 이 경매 프로그램은 음식 및 여행 애호가들에게 세계 최고의 셰프들과 일생일대의 경험을 할 수 있는 경매 기회를 제공한다. 최근 월드 50 베스트 레스토랑 명단에 오른 레스토랑과 셰프 외에 여러 브랜드 파트너가 세계 최대의 미식 경매를 위해 100건이 넘는 환상적인 경매 상품을 기부했다.
입찰자는 세계 곳곳에서 다양하고 환상적인 음식과 주류 경험을 비롯해 진귀한 아이템을 선택할 기회를 얻게 된다. 맞춤 경매 상품 중 일부 하이라이트를 소개하면 다음과 같다.
- 프랑스 망통에 위치한 세계 최고의 레스토랑 Mirazur 셰프 Mauro Colagreco와 온종일 함께 하는 몰입형 미식 경험
- 미국 샌프란시스코에서 활동하는 셰프 Dominique Crenn이 제공하는 요리와 와인 마스터 클래스, 그녀의 농장에서 보내는 하루, 그녀가 제공하는 여러 가지 요리
- Odette와 Burnt Ends에서 저녁 식사를 포함해 나흘간 진행되는 싱가포르 미식 투어
- 그 외 개인 요리 교실, 와인 투어, 고급 호텔 휴가, 수렵 채집, 항해, 독점적인 시식회 및 맞춤 파티 등 세계 최고의 셰프들과 함께 하는 환상적인 체험이 더 많이 준비돼 있다.
이 경매는 50BestForRecovery.com에서 온라인으로 진행된다. 입찰 희망자는 이달 29일부터 모든 경매 상품을 볼 수 있다. 경매는 7월 3~12일에 진행된다.
경매 수익금은 50 Best for Recovery 프로그램의 일환으로 코로나19 팬더믹에서 살아나고 있는 전 세계 레스토랑에 직접적이고 구체적인 재정 지원에 사용될 예정이다. 여기에는 50 Best for Recovery 프로그램 설립을 위해 기부해준 산펠레그리노와 아쿠아파나(S.Pellegrino & Acqua Panna)도 함께 한다. 세계 곳곳에서 사업하는 독자적인 레스토랑과 바들은 7월에 직접 보조금을 신청할 수 있다. 그 외에 Lee Initiative의 레스토랑 재시동 원조 프로그램과 Black Urban Growers(미국), Nosso Prato(브라질). 외식 레스토랑 원조 기금(남아프리카공화국), Feed the Needy(인도), Horeca Next(벨기에), Ambasciatori del Gusto(이탈리아), Chefs for Spain, 세계적인 사회 미식 운동(Social Gastronomy Movement) 등과 같은 비영리 단체에도 추가로 기부할 예정이다.
50 Best는 하스피탈리티 부문의 평등과 포용성을 위한 투쟁을 지원하고자 자체 플랫폼을 활용하는 데 전념하고 있다. 흑인 지역사회는 코로나19로 불균형하게 큰 타격을 입었다. 이 사실은 50 Best for Recovery 캠페인에서 기금을 배분할 때 계속 반영될 예정이다.
모든 경매 세부 내용은 50 Best for Recovery 웹사이트[https://www.theworlds50best.com/recovery/coronavirus.html ]뿐만 아니라 인스타그램 @TheWorlds50Best와 페이스북@50BestRestaurants에서도 확인할 수 있다.
월드 50 베스트 레스토랑(World's 50 Best Restaurants)
월드 50 베스트 레스토랑은 2002년부터 세계 요리 업계의 다양성을 반영해왔다. 매년 세계 최고의 레스토랑을 발표하는 이 명단은 세계 미식 경향의 지표로 작용할 뿐만 아니라, 독특한 요리 체험을 할 수 있는 최고의 레스토랑에 대한 짧은 정보를 제공한다. 2020년에는 월드 50 베스트 레스토랑 명단을 발표하는 대신 50 Best for Recovery 프로그램을 통해 하스피탈리티 공동체를 지원하는 것에 열정과 자원을 집중할 계획이다.
50 Best 패밀리에는 라틴 아메리카 50 베스트 레스토랑(Latin America's 50 Best Restaurants), 아시아 50 베스트 레스토랑(Asia's 50 Best Restaurants), 월드 50 베스트 바(The World's 50 Best Bars), 아시아 50 베스트 바(Asia's 50 Best Bars), #50BestTalks와 50 Best Explores 시리즈 등이 있다. 이들 명단은 모두 William Reed Business Media가 소유하고 운영한다. 50 Best의 목적은 협력, 포용성, 다양성 및 발견을 촉진하고, 긍정적인 변화를 도모하는 데 일조하고자 하스피탈리티 부문 전반에 걸쳐 여러 공동체를 하나로 결집하는 것이다.
주 후원사 겸 기금 설립 기부업체: 산펠레그리노와 아쿠아파나
산펠레그리노와 아쿠아파나는 월드 50 베스트 레스토랑과 50 Best for Recovery의 주요 파트너일 뿐만 아니라, 50 Best Recovery 기금을 설립할 때 기부했던 업체이기도 하다. 산펠레그리노와 아쿠아파나는 고급 외식계의 주요 천연 광천수 브랜드다. 이들 브랜드는 전 세계적으로 이탈리아 스타일을 우수성, 기쁨 및 웰빙의 통합으로 해석한다.
기타 파트너
- 아메리칸 익스프레스 - 공식 신용카드 파트너
- Gin Mare - 공식 진 파트너
- Flor de Cana - 공식 럼 파트너
- Nude - 공식 유리 제품 파트너
- 일리카페(illycaffe) - 공식 커피 파트너
- Beronia - 공식 와인 파트너
- Huitres Amelie - 공식 굴 파트너
- 에스트렐라 담(Estrella Damm) - 공식 맥주 파트너
- Cinco Jotas - 공식 이베리코 햄 파트너
미디어 센터 등록 및 접속:
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사진 - https://mma.prnewswire.com/media/1191549/Chefs_heart_collage.jpg
로고 - https://mma.prnewswire.com/media/1180297/50_Best_for_Recovery_Logo.jpg
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보도자료 문의
Susie Dempsey (US) / Jamie Ley (UK)
Worlds50best@relevanceinternational.com
US: +1 212-257-1500, UK: +44 20 3868 8700
출처: 50 Best
50 Best Launches 'Bid for Recovery' Auction of Out-of-this-world Gastronomic Experiences With the World's Top Chefs
LONDON, June 16, 2020 /PRNewswire/ -- The organisation behind The World's 50 Best Restaurants announces that its 'Bid for Recovery' Auction will debut on 3 July, offering food and travel enthusiasts the opportunity to bid for once-in-a-lifetime experiences with the world's best chefs. More than 100 incredible lots have been donated by restaurants and chefs featured on recent World's 50 Best Restaurants lists, plus brand partners, to create the world's biggest gastronomic auction.
Bidders will have the opportunity to select from an array of extraordinary food and drink experiences across the globe, as well as rare items. Some of the bespoke auction lot highlights include:
- A full-day immersive gastronomic experience with Mauro Colagreco, chef at The World's Best Restaurant, Mirazur, in Menton, France
- Food and wine masterclasses, a day on her farm and multiple meals hosted by Chef Dominique Crenn in San Francisco, USA
- Four-day gastronomy tour of Singapore including dinners at Odette and Burnt Ends
- Plus, many more incredible experiences with the world's top chefs including private cooking classes, wine tours, luxury hotel breaks, foraging, sailing trips, exclusive tastings and bespoke parties
The auction will be conducted online at 50BestForRecovery.com. Potential bidders can view the full selection of lots from 29 June, with the auction running from 3-12 July.
The funds raised will go towards providing direct and tangible financial relief for restaurants worldwide as they emerge from the Covid-19 pandemic as part of the 50 Best for Recovery programme, in partnership with founding donor S.Pellegrino & Acqua Panna. Independent restaurants and bars across the world will be able to apply for a direct grant in July. Additional donations will be made to non-profit-organisations: Lee Initiative's Restaurant Reboot Relief Program and Black Urban Growers (US); Nosso Prato (Brazil); the Eat Out Restaurant Relief Fund (South Africa); Feed the Needy (India); Horeca Next ( Belgium); Ambasciatori del Gusto (Italy); Chefs for Spain, and the worldwide Social Gastronomy Movement.
50 Best is committed to using its platform to help fight for equality and inclusivity in the hospitality sector. The Black community has been hit disproportionately hard by coronavirus; this fact will continue to help shape the distribution of funds in the 50 Best for Recovery campaign.
All details of the auction will be available on the 50 Best for Recovery website [https://www.theworlds50best.com/recovery/coronavirus.html ], as well as via Instagram @TheWorlds50Best and Facebook @50BestRestaurants.
About The World's 50 Best Restaurants
Since 2002, The World's 50 Best Restaurants has reflected the diversity of the world's culinary landscape. The annual list of the world's finest restaurants provides a snapshot of some of the best destinations for unique culinary experiences, in addition to being a barometer for global gastronomic trends. In 2020, The World's 50 Best Restaurants list will not be published; instead the organisation has pivoted to focus its energy and resources on supporting the hospitality community through its 50 Best for Recovery programme.
The 50 Best family also includes Latin America's 50 Best Restaurants, Asia's 50 Best Restaurants, The World's 50 Best Bars, Asia's 50 Best Bars and the #50BestTalks and 50 Best Explores series, all of which are owned and run by William Reed Business Media. 50 Best aims to bring together communities across the hospitality sector to foster collaboration, inclusivity, diversity and discovery and help drive positive change.
About the main sponsor and founding donor: S.Pellegrino & Acqua Panna
S.Pellegrino and Acqua Panna is the main partner of The World's 50 Best Restaurants and 50 Best for Recovery, as well as founding donor of the 50 Best Recovery Fund. S.Pellegrino and Acqua Panna are the leading natural mineral waters in the fine dining world. Together they interpret Italian style worldwide as a synthesis of excellence, pleasure and well-being.
Other partners
- American Express - Official Credit Card Partner
- Gin Mare - Official Gin Partner
- Flor de Cana - Official Rum Partner
- Nude - Official Glassware Partner
- illycaffe - Official Coffee Partner
- Beronia - Official Wine Partner
- Huitres Amelie - Official Oyster Partner
- Estrella Damm - Official Beer Partner
- Cinco Jotas - Official Iberico Ham Partner
For media centre registration and access, please visit https://www.theworlds50best.com/mediacentre/media-contacts
Photo - https://mma.prnewswire.com/media/1191549/Chefs_heart_collage.jpg
Logo - https://mma.prnewswire.com/media/1180297/50_Best_for_Recovery_Logo.jpg
50 Best for Recovery Logo
Press Contacts
Susie Dempsey (US) / Jamie Ley (UK)
Worlds50best@relevanceinternational.com
US: +1 212-257-1500, UK: +44 20 3868 8700
Source: 50 Best
[편집자 주] 본고는 자료 제공사에서 제공한 것으로, 연합뉴스는 내용에 대해 어떠한 편집도 하지 않았음을 밝혀 드립니다.
<저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지>2020/06/17 09:28 송고
June 17, 2020 at 07:28AM
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