Tombol Sakti: February 2020

Saturday, February 29, 2020

築100年超の酒蔵を改修してレストランに団体客誘致へ披露宴にも対応 - 毎日新聞 - 毎日新聞

　千葉県香取市の街づくり会社「NIPPONIA　SAWARA（ニッポニアサワラ）」が、同市佐原にある築100年を超える旧酒蔵を、披露宴にも対応できるレストランに改修する計画を進めている。佐原は旧街道沿いを中心に歴史的な町並みが保存され、観光客に人気の街だが、バスツアーなどの団体客を受け入れる施設が少ないことが課題だった。滞在する観光客を増やし、新たな人の流れをつくりたい考えだ。2021年3月にオープンする予定。【加古ななみ】

　改修されるのは同市の造り酒屋「馬場本店酒造」が明治から戦後にかけて日本酒などを造っていた木造2階建ての建物で、建築面積は約300平方メートル、敷地面積約2400平方メートル。酒蔵の新築により近年は倉庫として使用されていたが、2011年の東日本大震災で傾いて以降は使われていなかった。

　だが、これに古民家再生などを手がけるニッポニアサワラが着目。「これほど大きく古い酒蔵は珍しいと聞き、できる限り保存してきたが、昨秋の台風でもさらに傷んだ。個人での保存に限界を感じ、頭を悩ませていたところ、同社から声がかかった」と、同酒造の15代目、馬場善広社長（39）は話す。「酒蔵がレストランになるのは斬新。歴史的な建築を後世に残すことができるのもありがたい」と完成を待ち望む。

　計画では梁（はり）や土壁など歴史的な要素は残しつつ、全面的に改修。100人ほどが収容できる宴会会場やカフェ、バーのスペースや、大型バスの駐車場も完備する。

　同市には、県内有数の参拝客数を誇る香取神宮がある。結婚式を挙げるカップルも多く、近くに披露宴ができる会場が望まれていた。ニッポニアサワラの上村進社長は「訪れた人が佐原地区を巡るコースの一つとして、また市民の人にも気軽に利用できる場所にしたい」と話す。

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秋田）「雪の動物園」最終日にぎわう新型コロナ影響も - 朝日新聞社

　冬の期間に動物と触れ合う機会を提供する大森山動物園（秋田市）の「雪の動物園」が2月29日に最終日を迎え、親子連れらでにぎわった。

　新型コロナウイルスの感染を防ぐため、動物園では入園者に手洗いや靴の消毒の徹底を呼びかけていた。人気の企画のうち、ウサギやモルモットにエサをやるイベントは、屋内に子どもらが密集するため中止になったが、屋外でのエサやり体験は通常通り行われた。

　秋田市立雄和小学校2年の鎌田綺音（かのん）さん（8）は、「ゾウにリンゴをあげるときはドキドキしたけど、食べてくれてうれしかった」と喜んでいた。生後5カ月になるアムールトラの四つ子も見て、「春になったら大きくなったところを見てみたい」と成長を楽しみにしていた。

　通常開園は3月20日に予定されている。小松守園長は「学校が休校になって寂しがっている子どもたちのためにも、感染予防を含め、開園に向けて準備を整えたい」と話していた。（渡部耕平）

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2月最終週で生長が進む - ウェザーニュース

さくらのつぼみプロジェクト　第2回つぼみ調査

2020/03/01 11:50 ウェザーニュース

桜の開花日をより高い精度で予想するため、2/27(木)～2/29(土)にかけて、今シーズン2回目のつぼみ調査を実施しました。
全国から2,389通のつぼみ報告がありました。たくさんのご参加ありがとうございました！

■エリアの傾向
▼「先が黄色に」以上の割合
　　　今回　前回(2/20-22)　昨年(2/28-2)
九州　20％　7％　24％
四国　21％　9％　34％
中国　25％　10％　23％
近畿　25％　11％　19％
東海　27％　10％　21％
関東　28％　9％　19％
甲信　29％　0％　12％
北陸　29％　7％　20％
東北　17％　5％　14％
北海道　０％　０％　０％

今回の調査結果

今年の冬は全国的には寒気の影響を受けて気温の低くなる日がありましたが、西日本の太平洋側では暖かい日もあり、休眠打破が遅れているところもあるようです。
2月最終週は高気圧と低気圧が交互に通過し、天気は周期的に変わりました。気温も西日本を中心に暖かくなった日はありましたが、低気圧や寒気の影響で低くなった日もありました。
暖かい日の間につぼみの生長は進み、前回の調査から変化の表れ始めたつぼみが多くなっています。
昨年の同時期と比較すると、四国は去年よりやや遅いものの全般に同程度か早いスピードとなっているようです。
一方、北日本は、東北では「先が黄色に」のつぼみが増えましたが、まだほとんどの桜が「小さく硬い」つぼみの状態です。
過去の例を参考にすると、変化がはっきりと表れ始めるのは、東北で３月中旬、北海道で３月下旬となりそうです。

今後の予想

この一週間は天気が周期的に変化し、気温も西日本や東日本を中心に暖かくなったり寒くなったりしました。
今年の3月は天気の崩れる日はありますが、晴れて暖かくなる日が多くなりそうです。例年にはない暖冬となっているため、つぼみがどんどん生長していく見込みです。目を離した間につぼみが大きく変化する可能性もあるのでこまめにチェックを。
北日本では南の地域ほど変化が見られ始めましたが、変化がはっきりと見られ始めるのは3月中旬以降となりそうです。（桜予報担当：有岡）

東京都羽村市(2/27)

「おとといより更につぼみがふっくら⤴⤴⤴今年は生長がはやすぎてほんとビックリです(笑)」（美咲さん）

香川県高松市(2/28)

「マイ桜、先端が少し黄色くなったかな？」（海のハゲ猿さん）

福島県二本松市(2/28)

「マイ桜レポート追跡１４日目。
先日と比べて、成長が進んできたように感じます。
全体的に先が黄色のつぼみがちらほら見られるようになりました。(^o^)
ただ、この右側のつぼみは少しだけ緑色の部分が出ていて成長が早いようです！」（RYTさん）

ウェザーニュースでは、つぼみから葉桜まで見守るさくらプロジェクトを毎年行っています。全国の参加者と一緒に桜の開花前線を追いかけて、桜開花予想に役立てています。

あなたも近所や通勤通学路でふと目にとまる1本のお気に入りの桜を決めて、桜とともに特別な春を過ごしてみませんか？

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うるさいばかりのニューヨークのレストラン日本の居酒屋を見習え - Asahi Shimbun GLOBE

年をとったせいかもしれないとは認めつつも、最近は、入ったレストランの音量が交通量の多い道路並みだった場合、即座にきびすを返してしまう。

にぎやかなことは人気店の定義とされるが、同席の人たちとの会話もままならないような音量だとしたら、私は御免だ！

なぜ、騒音を発生するように作られた店があるのか。そうでなくてもなぜ、せめて目の前の問題を改善すべく何らかの手を打たないのだろうか。英紙ガーディアンによると、ロンドンでは90デシベルを超えるレストランは珍しくないという。これはバイクの爆音に匹敵する騒音レベルだ。

経験上、この問題が最も深刻な都市はニューヨークである。私が耐え忍んできた中でも随一の騒がしさを誇るレストラン「エステラ」は、ハウストン通りにある「ニューアメリカン」をうたう店。オバマ前大統領のお気に入りとされ、料理はまぎれもなくおいしく、気が利いている。でも、数年前に妻とディナーをともにした夜のように、声がかれるほどわめくはめには二度と陥りたくない。

ニューヨーカーはどうしてこうも騒がしい店を好むのか。その後よくよく考えた。これといって話すことがなくて、気まずい空白を埋めてくれるからなのか？あるいは店が「大きな音＝楽しむ客」とでも信じ込んでいるのか？

おそらくこの街では、普段からあまりに騒音レベルが高く（街路や地下鉄ではたびたび100デシベルを超える）、それ以下の状態は比較的穏やかであるとみなされているのだろう。あるニューヨーカーが、騒音レベルに応じてレストランを検索できる「サウンドプリント」というアプリを開発した。難聴に苦しむ人々からは厚い支持を得ているのは言うまでもない。

外食時に耳栓が必要になる？

ユーザー発信のレストランレビューサイトのコメントでは、店の騒がしさに関してよく言及されているから、状況は変わりつつあるのだろう。とはいえ近頃のおしゃれな店のデザインはどこ吹く風である。むき出しの木のテーブル（テーブルクロスがないので、音を吸収しない）、コンクリートの床にレンガの壁。音は、これらの硬い表面で跳ね返り、広がっていく。まるでブリキのバケツに小石を入れたように。

デイヴィッド・チャンがアジアとアメリカのフュージョン料理店「モモフク」（いかにもニューヨークだ）を開いてからというもの、メタリカやその他似たようなヘビーメタルバンドの曲をオープンキッチンから流すことが「いけてる」となった。ここのシェフのメッセージは明快だ。私の定める料理を、私の定める順番で食するだけでなく、私の音楽的嗜好をも楽しむがよい。

食の専制政治である。

食卓のこととなると、やはり日本に手本を求めてしまう。私はもちろん愉快で活気ある日本中の居酒屋で食事をしているが、ここでの喧騒は常に客が生み出している。おしゃべりに笑い声、ただそこで楽しい時間を過ごしている人々によるものだ。

日本で3月といえば送別の季節だが、店で音楽がでしゃばることも、音響のせいで嫌な思いをしたことも私の記憶にはない。さらにいいことに、外食のときに盛り上がりたい気分ではないときや、静かな会話、あるいは料理についての平穏な思索を望むときには、いつだってさまざまな選択肢がある。

これは日本人にとって当たり前のことかもしれないが、実はそうでもないのだ。もしうるさい場所がうるさいままなら、私たちは食事するのに耳栓が必要になるだろう。（訳・菴原みなと）

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水戸の「レストラン・アオヤマ」が弁当宅配・出張料理提供へ新型コロナ影響で（みんなの経済新聞ネットワーク） - Yahoo!ニュース

　「レストランアオヤマ」（水戸市姫子、TEL 029-257-9292）が2月28日から、弁当の宅配とレストラン利用予定者への出張料理提供サービスを行う。（水戸経済新聞）

【写真】30品目プレート

　対象は、持病のある人や外出が不安な人。同店の30品目プレートをベースにした「30品目弁当」（1,700円）の宅配を一人前から受け付ける。水戸市内の配達は無料。それ以外の地域は応相談。店内受け取りで200円引きにする。

　3月と4月に誕生日や記念日、長寿祝い、卒業祝い、入学祝いなどで同店の利用予定だった人には、自宅での和食もしくは洋食の出張料理も受け付ける。

　店主の青山雅樹さんは「新型コロナウイルス感染拡大への懸念から、外出を控える人が多くいる。本当は外出したいのに、今はそれができないという人に寄り添いたいと考えた」と話す。「当店の30品目プレートは、栄養バランス、カロリー、塩分量にも考慮している。持病のある人や外出が不安な人は問い合わせていただけたら」と利用を呼び掛ける。

　受付時間は9時30分～17時、配達可能時間は11時～18時。木曜定休。完全予約制。4月末までの予定。

みんなの経済新聞ネットワーク

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新生アルファタウリ、生産的なテスト最終日。クビアト「ベストパッケージを用意する」 - Motorsport.com 日本版

　新生アルファタウリ・ホンダは、2020年のF1シーズン開幕に向けたプレシーズンテスト全ての日程を終えた。

　チームは6日でカタルニア・サーキットを769周走破。走行距離は3580kmにも及んだ。

　最終日にステアリングを握ったのは、ダニール・クビアト。彼はこの1日で160周を走破した。

「とても生産的な1日だった。多くの周回を完了し、ここまでの仕事に満足することができた」

　クビアトはチームのプレスリリースにそうコメントを寄せた。

「まだ、コースを走る度にマシンへの理解や学習を深めているところだ。だから
今日得られたデータを分析し、全てをまとめ上げ、オーストラリアでの開幕戦に最適なパッケージを用意するつもりだ」

「今日の序盤に抱えていた問題のため、僕の最速ラップは0.2秒ほどの影響を受けた。でも、セッションの間にそれをすぐ修正することができたため、午後には計画通りに走ることができたんだ」

　メルボルンでのF1開幕戦オーストラリアGPは、3月15日に決勝レースが行なわれる予定だ。

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NYの最旬レストラン「Mina's」のシェフがアーティストから愛される理由（Forbes JAPAN） - Yahoo!ニュース

美術館に併設されたレストランは多くあるものの、この店ほどシェフの名で人が集まるレストランは他にない。NYのクイーンズに位置する「MoMA PS1」の敷地に店を構えるギリシャ料理店「Mina’s（ミナズ）」だ。

2019年11月にこの店がオープンするまで、シェフのミナ・ストーンが振る舞う料理は、一部のアート業界関係者しか味わうことができなかった。

そんな背景もあり、ミナズには、新しいもの好きな食通だけではなく、アートファンも多く集まる。今、NYでもっとも旬なレストランの人気の秘密を探った。

ミナは、「必要なことがあれば何でも言ってね」と一度私のことを歓迎すると、そのまま、食事をしに来ていた彼女の友人のテーブルの席につき、談笑を始めた。

高級店や、常連客しか受け付けないレストランのシェフにはない、カジュアルでフレンドリーな彼女の人柄も、この店が人気を呼ぶ理由のひとつなのだろう。

「生活のための仕事」で才能が開花

ミナのキャリアは、食の世界では異彩を放つ。大学でファッションを専攻していた彼女は、卒業後、生活のための仕事としてプライベートシェフとしてのキャリアをスタートさせた。ここで、予期せぬ形で彼女の才能が開花した。

もともと、クライアントをアート関係者に限定していたわけではないが、ミナにケータリングを依頼した最初のギャラリーで、彼女が作るシンプルで温かみのある家庭の味と、テーブルセッティングも含めた、料理の洗練されたビジュアルが受けた。

ミナの評判は、NYで活動をするアーティストやこの街に現在1500ほどあるアートギャラリー関係者の間でみるみる広まっていった。

昨年、ルイ・ヴィトンとのコラボレーションで話題を呼んだスイス出身のアーティスト、ウルス・フィッシャーのスタジオ専属シェフや、世界中にギャラリーを構えるアートディーラー、ギャビン・ブラウンのプライベートパーティでのケータリングなどの経験を元に、05年には初の料理本『Cooking for Artists』も出版。現在は、また新たな書籍の出版に向けての準備も進めているという。

こうしてミナは、アート関係者だけではなく、アートファンにとっても、一度はその料理を味わってみたいと思わせるシェフとしての地位を確立していった。

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PayPay、au PAYの「祭り」の下準備に、本日最終日の「セブン銀行ATM」キャンペーン - BCN＋R

　スマートフォン（スマホ）決済サービスのPayPayやLINE Pay、au PAY、d払い、メルペイを使う人なら、本日（2月29日）最終日の「セブン銀行ATMチャージキャンペーン」を使わない手はない。これらのスマホ決済に1万円以上チャージすると、抽選で合計5万人に1000円相当が当たるからだ。

　特に、au PAYが毎週実施している「誰でも！毎週10億円！もらえるキャンペーン」は3月2日（月）からフェーズ2の第1週目に入る。過去の実績からいけば、当日に終了する可能性は高い。3万円の買い物で1日当たり還元上限6000ポイント（還元率20％）が獲得できるため、au PAYで買い物する予定があるならセブン銀行ATMでチャージすればプラスで1000円が当たるかもしれない。

　ただし、セブン銀行ATMのキャンペーンは一つのスマホ決済サービスのアカウントで1口分の自動エントリーなので、2月3日以降に同じスマホ決済サービスで1万円以上チャージした場合は対象から外れるので注意しよう。

　2月29日で終了するスマホ決済サービスのキャンペーンも目白押し。PayPayの「全国6,500店舗以上の有名飲食チェーンで『40％戻ってくる』キャンペーン」、LINE Payの「Payトクマラソン（5店舗以上で20％オフクーポン）」、d払いの一部のドラッグストアで20％ポイントが還元されるキャンペーンなどだ。また、3月からはメルペイの最大50％還元「メルペイフィーバー・メルペイサンデー」が実施となる。

　これらのスマホ決済をマルチで使っている、ひいきにしてるブランドがある、そして1万円以上の購入予定があるなら、セブン銀行ATMで残高チャージしない手はないだろう。もちろん、手数料は無料だ。抽選で当たった人は3月下旬に対象のスマホ決済サービスのポイントが付与される予定だ。

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水戸の「レストラン・アオヤマ」が弁当宅配・出張料理提供へ新型コロナ影響で - 枚方経済新聞

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水戸の「レストラン・アオヤマ」が弁当宅配・出張料理提供へ新型コロナ影響で枚方経済新聞

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東京エアポートレストラン直営飲食店でムスリムフレンドリーメニューを販売します - ニコニコニュース

日本空港ビルデング株式会社のグループ会社である東京エアポートレストラン株式会社　　（本社：東京都大田区羽田空港3-3-2 代表取締役社長赤堀正俊）は、羽田空港の国内線及び国際線の直営飲食店舗において、訪日されるムスリム（イスラム教徒）のお客さまに安心して食事を楽しんでいただけるよう、2020年 3月2日（月）よりムスリムフレンドリー（※1）のメニューを以下のとおり販売開始いたします。
（※1）ムスリムフレンドリーとは、各ハラル認証は受けていないものの、企業や店舗が自発的にイスラ
ム教徒の方々が必要とするものを理解し、可能な範囲で適切なメニューやサービスを提供すること。

■販売開始　　　　2020年 3月2日（月）～

■販売店舗　　　　第1ターミナルB1F　　「カレーダイニングアビオン」
　　　　　　　　　第2ターミナル2F　　「カフェ＆ビアレストランアビオン」
　　　　　　　　　国際線ターミナル4F　「和カフェテリア羽田食堂」

■販売メニュー　　チキンルンダン（※2）　￥1,200（+tax）　【別紙:メニュー】

（※2）チキンルンダンとは、2017年にCNN Travel（CNNの旅行情報サイト）が発表する“World's 50 best foods”（世界のおいしい料理ベスト50）でNo.1に選ばれたこともあるマレーシア料理で、鶏肉をココナッツミルクと香辛料で煮込んだカレーの一種。マレーシアハラル認証を受けたブラヒム社製品を使用。
参考：https://edition.cnn.com/travel/article/world-best-foods-readers-choice/index.html

■ムスリムフレンドリーポリシー
　（ムスリムのお客様に適切に理解していただくため、メニューに記載します。）

当店は第三者機関によるハラル認証は受けておりません。
チキンルンダンはマレーシアハラル認証を受けているブラヒム社製品を使用しております。なお、米・フライドオニオンはハラル認証を受けておりません。チキンルンダンは包丁などは使用せず、湯煎で提供します。
厨房及び調理器具類は、ムスリム専用ではありません。
ご希望のお客様には、使い捨ての食器及びグラス・フォークなどでご提供いたします。

※上記内容は予告なく変更・終了となる場合がございます。予めご了承ください。
※詳しい内容は各店舗へお問い合わせください。

＜店舗詳細＞
店名　　カレーダイニングアビオン
所在地　　第1ターミナルB1F
営業時間　　10：30～20：00（L.O19：30）
電話　　03-5757-8842

店名　　カフェ＆ビアレストランアビオン
所在地　　第2ターミナル出発ロビー2F
営業時間　　5：30～20：30（L.O20：00）
電話　　03-6428-8551

店名　　和カフェテリア　羽田食堂
所在地　　国際線ターミナル4F
営業時間　　24時間営業
電話　　03-6428-0690

【お問い合わせ】
会社名：東京エアポートレストラン株式会社　営業部業務課
電話：03-5757-8829
FAX：03-5757-8872
問い合わせ：9:00～17：30　※土日祝日除く

配信元企業：東京エアポートレストラン株式会社

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Friday, February 28, 2020

F1メカ解説｜F1プレシーズンテスト最終日ピットレーン直送便 - Motorsport.com 日本版

レッドブル・ホンダRB16のフロントサスペンション

1/6

写真：: Giorgio Piola

テスト最終日、レッドブルはサスペンションの変更を行なっていた。画像では、メカニックが右側のプッシュロッドを押さえているのが分かる。

ウイリアムズFW43

2/6

写真：: Mark Sutton / Motorsport Images

ウイリアムズは最終日に、よりダウンフォースの小さいリヤウイングを持ち込んだ。今後数レースで様々なオプションを確保するために、それらの評価を行なっていたようだ。このウイングはスプーンのような形状となっており、ウイングの中央部で大きなダウンフォースを発生させるとともに、外側部分で発生する気流の渦による空気抵抗を低減する働きがあると思われる。

レッドブル・ホンダRB16のハロ

3/6

写真：: LAT Images

レッドブルは午後からハロのサイドに新たなパネルを取り付けて走行した（赤い矢印）。このパネルにはいくつかの冷却用ダクトが組み込まれている。おそらく、これを取り付けたことによりどのくらい空力性能が損なわれるのかを調べる狙いがあったと思われる。

アルファロメオC39

4/6

写真：: Mark Sutton / Motorsport Images

アルファロメオは、フィンが短いタイプのエンジンカバーをテストした。

メルセデスW11のリヤウイング

5/6

写真：: Mark Sutton / Motorsport Images

メルセデスはリヤウイングの仕様に関して短いテストを実施した。写真のリヤウイングは、ピラー（支柱）が主流の2本ではなく、1本となっている。いわゆる“スワンネック型”の取り付けではないが、より綺麗な空気がメインプレーンの下を流れるよう、工夫されているように見える。さらにDRS作動装置も拡大されており、根元の部分はエキゾーストパイプを包むような造形となっている。これは少し奇妙なテストに見えるが、これまでに全くなかった解決策というわけでもない。

メルセデスW09のリヤウイング（2018年アゼルバイジャンGP）

6/6

写真：: Giorgio Piola

このイラストは、メルセデスの2018年マシンであるW09のリヤウイングだ。この時は1本のピラーが採用されていた。

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【デュシットインターナショナル】デュシタニモルディブが新たにポップアップレストラン「ラ・パリジャーダ」をオープン - 時事通信

［デュシットインターナショナル］

～ビーチで極上の南米料理に舌鼓～

　モルディブ・バア環礁のムドゥホー（Mudhdhoo）島に位置し、タイにインスピレーションを受けた豪華リゾート、デュシタニモルディブは、ビーチに新たなポップアップレストラン「ラ・パリジャーダ（La Parrillada）」をオープンし、グルメなお客様をお迎えします。当レストランではアルゼンチン風ケバブ、ペルー風セビーチェ、チキンとライスのスープなど、他では味わうことのできない食欲をかきたてる南米料理や、異国情緒あふれるメニューをご提供いたします。

　「ラ・パリジャーダ（La Parrillada）」は、月曜日及び金曜日の週2回午後7時より営業します。4品のコースメニューは、その日の新鮮な最高級の輸入肉や季節の野菜などの食材を伝統的なレシピに基づいて調理し、ご提供いたします。

　当レストランのシグニチャーメニューは、アボカド、マンゴー、トマトにペルーのアヒパンカ（唐辛子）とアヒアマリージョ（黄色い唐辛子）を加え、新鮮なライムとコリアンダーで仕上げたぺルビアン・セビーチェ・オブ・シーフード。メインはグリルした海老、ホタテ、ロブスター、牛肉、子羊、または鶏肉からお選びいただき、アロス・コン・フリホーレス・ネグロス（黒豆煮込みとライス）やグリルした季節の根菜、フライドプランテン（クッキングバナナのフライ）、3種のソース、南米定番の万能ソース、チミチュリ、イエローホットペッパーソース、甘くスパイシーなマンゴータンゴと共に、ご提供いたします。このセットメニューは、お一人様　約7,200円（税・サービス料別）より、厳選した上質なワインやユニークなカクテルを取りそろえたドリンクメニューは1杯約900円（税・サービス料別）よりお楽しみいただけます。

　「南米には何世代にもわたり受け継がれてきた豊かな食文化があり、ラ・パリジャーダではシェフがお客様を南米大陸の極上の味覚と多様性に富んだ食事を探求する、当リゾートでしかご経験いただけない旅にお連れします。ユニークで素晴らしい白い砂浜のレストランで、ご家族、ご友人やパートナーとディナーをお楽しみください。」（デュシタニモルディブ総支配人、トーマス・ウェーバーのコメント）

　首都マレから水上飛行機でわずか35分、バア環礁のダラヴァンドゥー国内空港からスピードボートで10分のデュシタニモルディブは、94のヴィラとレジデンス、３つのレストラン、２つのバー、デュシットの象徴的なデバラナスパを有しています。また、豊かなハウスリーフ（島の周りを囲むサンゴ礁のリーフ）、白い砂浜、ターコイズブルーのラグーンに囲まれ、豊富な設備のキッズクラブもあり、ご家族旅行にも魅力的なリゾートです。

デュシットインターナショナルについて
1948年に、現在の名誉会長を務めるタンプイン・チャナット・ピヤウイによって設立。これまでにホテル経営、ホスピタリティ業界、教育分野において業界をリードする企業と成長し、「デュシタニ」、「デュシットD2」、「デュシットプリンセス」、「デュシットデバラナ」の4つのブランドの元、ホテルとリゾートを展開しています。現在世界各地において開発中のものを含めて計50軒以上のホテルおよびリゾートを開発・運営しており、ブータン、中国、インドネシア、ケニア、ミャンマー、オマーン、フィリピン、カタール、サウジアラビア、シンガポール、タイ、およびアラブ首長国連邦などで、開発・開業予定です。2020年には、ミレニアル世代の旅行者をターゲットとした手頃な中規模のライフスタイルホテルブランド「アサイ・ホテル（ASAI HOTELS）」を開業致します。また、アジアのバケーションレンタルリーディングカンパニー「Elite Havens」を買収し、バケーションレンタル業にも参入。さらに、「デュシットブランド」を象徴するテワラン・スパや、急速に成長する教育分野でのビジネスも展開しています。1993年に設立したデュシタニカレッジは、バンコクとパタヤにてキャンパスを展開しており、職業訓練とホスピタリティの学位の取得が可能です。ルコルドンブルーデュシットカリナリースクールも運営しています。現在、デュシットインターナショナルは、住宅、オフィスビル、小売エリアなどから成る複合施設のプロジェクトであるデュシットセントラルパークの一部として、2023年開業に向け、旗艦ホテルであるデュシタニバンコクホテルを再開発しています。
詳しくは、www.dusit.com をご参照ください。

企業プレスリリース詳細へ（2020/02/29-11:55）

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【デュシットインターナショナル】デュシタニモルディブが新たにポップアップレストラン「ラ・パリジャーダ」をオープン - 時事通信
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フェルスタッペン、テスト最終日2位「準備は整った。開幕戦ではもっと速く走れる」 - Motorsport.com 日本版

　スペインのカタルニア・サーキットで行なわれたF1プレシーズンテスト。その6日間の日程が全て終了した。

　その最終日午後にレッドブル・ホンダの走行を担当したマックス・フェルスタッペンは、メルセデスのバルテリ・ボッタスに次ぐ2番手タイムを記録。ただ、ボッタスなど上位のドライバーが最も柔らかいC5タイヤを履いてタイムを計測したのに対し、一段階柔らかいC4タイヤでのタイム。開幕に向け、大いに期待が持てる結果となった。

「間違いなく、メルボルンに向けた準備が整ったと感じている。この2週間は、良い準備になった」

　フェルスタッペンは、チームのプレスリリースにそう語った。

「僕らはこの6日間で、やりたいことを全て試すことができた。僕らにとってはそれはとても重要なことだし、満足している」

「全体的に、文句をつけることはない。でも、懸命に働くことを止めてもいいということを意味するわけじゃなく、常に改善すべきことがあるんだ。シーズンが始まるこの段階で、完璧なクルマなど1台もない。だから、改善を続けていくんだ」

「僕もアレックス（アルボン）も、少しミスをしてしまった。でも心配していない。最初のテストではなく、テストでマシンの限界を見つけられた方がいいからね。後で不安が出るより良いし、メルボルンではもっと良いペースを発揮できると思う」

　この日トップタイムだったのは、前述の通りメルセデス。フェルスタッペンはメルセデスも速そうだとしながらも、今はそのことをあまりに気にしていないと語る。

「メルセデスも、予想通りとても速そうに見える。でも、彼らが何をしているのか、誰も正確なことは知らない。だから、それをあまり気にするつもりはないよ」

「僕らのペースは、全体的にかなり良いと思う。とてもポジティブなスタートになったし、メルボルンで競争力を発揮できることを期待している」

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本日はPayPay40％還元の最終日！ 1日で還元上限まで得する方法 - BCN＋R

　2月1日に開始した「全国6,500店舗以上の有名飲食チェーンで『40％戻ってくる』キャンペーン」が、2月29日に最終日を迎える。高還元率の恩恵でお得に食事を満喫したユーザーも多いことだろう。還元上限まで達していない、あるいは1度もキャンペーンを利用していないという人もまだ間に合う。1日で還元上限まで得する方法を考えてみた。

**PayPayの「全国6,500店舗以上の有名飲食チェーンで『40％戻ってくる』キャンペーン」は2月29日まで**

キャンペーンをおさらい　注意すべきポイントは？

　今回のキャンペーンをおさらいしておこう。名称通り、お得になるのはPayPayを導入している「飲食店」。全国6500以上の飲食店や21万台以上の自動販売機「Coke ON」で、支払った金額の最大50％（Yahoo!プレミアム会員は50％、他は40％）をPayPayボーナスとして付与する。

　注意したいのは、支払方法と対象店舗だ。まず、支払方法はPayPay残高のみが対象となる。ヤフーカードも含めて、クレジットカード払いは対象外になるので注意したい。利用する前には残高にチャージするのを忘れないようにしたい。

　次にお得になる飲食店はPayPayを導入する全ての店舗ということも気に留めておきたい。本キャンペーンの対象は大手チェーンに絞られており、具体的には、吉野家・すき家・松屋・松のや・松乃家・チキン亭・マイカリー食堂・丶松（てんまつ）・松そば・ステーキ屋松・サンマルクカフェ・ Coke ON自販機（日本コカ・コーラ）・日高屋・中華一番・来来軒・らーめん日高・ちゃんぽん菜ノ宮、サーティワンが対象となる。

1日で上限金額を得するのは一苦労？

　還元上限は500相当/回、1500円相当/期間と金額自体はそこまで高くないが、1日で還元上限を得するのは結構大変だ。コンビニやドラッグストアであれば、買いだめることが可能だが、飲食店だとそうもいかない。朝昼晩をそれぞれ対象店舗で1250円（Yahoo!プレミアム会員であれば1000円）飲食して、ようやく還元上限に達する。

　それはさすがにしんどいという人のために、手軽に還元上限を達成する方法を紹介する。一つは「複数人で利用する方法」だ。3人で店舗に行って、会計を3回に分ける。そして、同一アカウントのPayPayで決済する。

　1人あたり1250円（Yahoo!プレミアム会員であれば1000円）かかったとすれば、1度の来店で還元上限を達成できる。29日は土曜日なので、家族や友人と外出する人も多いはず。機会があれば、利用してみるとよいだろう。

　二つめは、Coke ON自販機を利用すること。これは「その場で消費するのではなく、買いだめしたい」というユーザーにおすすめの手段だ。160円で500mlのドリンクを購入すれば、24本（Yahoo!プレミアム会員であれば19本）で還元上限が達成できる。

**買いだめができて設置数も多いCoke ON自販機は、1日で還元上限を達成するにはうってつけ**

　ちょっと本数が多いので人によっては抵抗があるかもしれないが、残り数百円の還元がほしいという場合に数本買うという活用の仕方もある。Coke ON自販機は全国に21万台以上と数が多いので、近隣に対象の飲食店がないという人にもおすすめだ。「Coke ON」アプリを利用すれば近くにあるCoke ON自販機を検索することもできるので、ぜひ試してみてほしい。（BCN・大蔵大輔）

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NYの最旬レストラン「Mina’s」のシェフがアーティストから愛される理由 - Forbes JAPAN

2019年11月にこの店がオープンするまで、シェフのミナ・ストーンが振る舞う料理は、一部のアート業界関係者しか味わうことができなかった。

ミナズには、MoMA PS1のチケットなしに入店することができる。

「生活のための仕事」で才能が開花

「GREEK MEZZETHAKI」（4品選20ドル）は、ホイップしたフェタチーズやオイルサーディンなど、パンに合わせていただくギリシャの前菜料理。

ミナの評判は、NYで活動をするアーティストやこの街に現在1500ほどあるアートギャラリー関係者の間でみるみる広まっていった。

『Cooking for Artists』Mina Stone著

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テスト最終日のトップタイムはボッタス！フェルスタッペンが0.073秒差で2番手 - Motorsport.com 日本版

　F1プレシーズンテストの最終日が行なわれ、バルテリ・ボッタス（メルセデス）がトップタイムをマークした。2番手にはレッドブル・ホンダのマックス・フェルスタッペンがつけた。

　スペインのカタルニア・サーキットで行なわれているプレシーズンテストも、いよいよ最終日となった。開幕前最後の走行ということもあり、多くのチームが柔らかいコンパウンドのタイヤを履いてパフォーマンスランを行なった。

　10チーム中実に8チームが1分16秒台のタイムを叩き出したが、その中でトップに立ったのが、メルセデスのボッタス。最も柔らかいC5タイヤを履き、1分16秒196を記録した。

　テストを通して硬めのタイヤで走行することが多かったレッドブル・ホンダだが、この日午後の走行を担当したフェルスタッペンは、セッション終盤にC4タイヤを履いて周回し、1分16秒269というベストタイムをマークした。これは1段階柔らかいタイヤを履くボッタスから0.073秒遅れのタイムだった。

　午前の走行を担当し、トップタイムを記録していたダニエル・リカルド（ルノー）は最終的に3番手。4番手にはひとりで181周を走破したシャルル・ルクレール（フェラーリ）が入り、5番手にはこちらも“午前組”のルイス・ハミルトン（メルセデス）がつけた。

　6番手のエステバン・オコン（ルノー）はC4タイヤを履き、C5タイヤを履いた僚友リカルドから0.157秒落ちのタイムを記録した。テストを通して速さを見せたレーシングポイントは、C3タイヤでセルジオ・ペレスが1分16秒634を記録して7番手。やはり不気味な存在と言える。

　8番手カルロス・サインツJr.（マクラーレン）、9番手ジョージ・ラッセル（ウイリアムズ）と続き、アルファタウリ・ホンダのダニール・クビアトは10番手だった。しかし、C3タイヤで1分16秒914を記録していることを考えると、そのポテンシャルは高そうだ。

　11番手以下はロマン・グロージャン（ハース）、キミ・ライコネン（アルファロメオ）、ケビン・マグヌッセン（ハース）、アレクサンダー・アルボン（レッドブル）となった。

　なおこの日は午前中のセッションでスピンが散見されたものの、終日赤旗は掲示されなかった。

Read Also:

F1プレシーズンテスト最終日：タイム結果

Pos	Driver	Team	Time	Gap	Laps
1	Valtteri Bottas	Mercedes	1m16.196s		79
2	Max Verstappen	Red Bull	1m16.269s	+0.073	45
3	Daniel Ricciardo	Renault	1m16.276s	+0.080	65
4	Charles Leclerc	Ferrari	1m16.360s	+0.164	181
5	Lewis Hamilton	Mercedes	1m16.410s	+0.214	90
6	Esteban Ocon	Renault	1m16.433s	+0.237	75
7	Sergio Perez	Racing Point	1m16.634s	+0.438	154
8	Carlos Sainz	McLaren	1m16.820s	+0.624	163
9	George Russell	Williams	1m16.871s	+0.675	146
10	Daniil Kvyat	AlphaTauri	1m16.914s	+0.718	160
11	Romain Grosjean	Haas	1m17.037s	+0.841	86
12	Kimi Raikkonen	Alfa Romeo	1m17.415s	+1.219	115
13	Kevin Magnussen	Haas	1m17.495s	+1.299	29
14	Alex Albon	Red Bull	1m17.803s	+1.607	59

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大戸屋の20年3月期、初の最終赤字へ客離れや減損で - 日本経済新聞

定食店「大戸屋」を展開する大戸屋ホールディングスは28日、2020年3月期の連結最終損益が5億3000万円の赤字（前期は5500万円の黒字）になる見通しだと発表した。最終赤字は01年にジャスダック市場（当時は店頭市場）に上場以来初めて。従来は損益ゼロを見込んでいた。消費増税も加わって店舗の客離れに歯止めがかからず、人件費などのコストを補えない。

不採算店を減らすため21年3月期に東京都内などの国…

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公立高校入試最終倍率高田農業1.23倍 | ニュース - joetsu.ne.jp

2020年02月28日 16:29更新 - 12時間前

新型コロナウイルスの感染対策が進められるなか、新潟県教育委員会は28日、3月5日（木）に予定している県立高校の一般選抜入試を予定通り実施すると発表した。

そしてきょう、県内の公立高校の一般選抜試験の志願状況が締め切られ、各校の最終倍率が発表された。全体の一般選抜募集人数は13,842人、一般選抜志願者は14,655人で平均倍率は1.05だった。

上越地域の高校で最も倍率が高かったのは高田農業高校の農業科で1.23倍。その他の上越地域の高校の倍率は以下の通り。（2月28日現在）

【普通科】

学校	学科	一般募集人数	志願者数	倍率
高田	普　通	200	210	1.05
高田（安塚）	普　通	40	9	0.22
高田北城	普　通	200	228	1.14
久比岐	普　通	40	37	0.92
有恒	普　通	40	34	0.85
糸魚川	普　通	160	117	0.73
柏崎	普　通	198	208	1.05
柏崎常盤	普　通	120	140	1.16

【その他の学科】

学校	学科	一般募集人数	志願者数	倍率
高田農業	農　業	160	198	1.23
上越総合技術	工　業	195	239	1.22
柏崎工業	工　業	156	142	0.91
高田商業	総合ビジネス	120	142	1.18
海洋	水　産	78	78	1.00
高田北城	生活文化	40	49	1.22
国際情報	国際文化	80	46	0.57
国際情報	情報科学	80	41	0.51
高田	理　数	40	42	1.05
新井	総　合	155	182	1.17
糸魚川白嶺	総　合	120	93	0.77
柏崎総合	総　合	120	108	0.90

【定時制】

学校	学科	一般募集人数	志願者数	倍率
高田南城	普通午前	70	50	0.75

【今後の日程】
　■一般選抜学力検査：3月5日（木）
　■学校独自検査：3月6日（金）
　■合格発表：3月13日（金）

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February 28, 2020 at 02:29PM
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昆虫食レストランANTCICADAが渋谷PARCOに限定開店コオロギビールなど提供 - CINRA.NET（シンラドットネット）

ポップアップスタンド『コオロギビール POP-UP STAND by ANTCICADA』が3月15日から4日間限定で東京・渋谷PARCO COMINGSOONに開店する。

国際連合食糧農業機関の報告書をきっかけに「新食品」として世界的に注目が集まっている昆虫食。栄養価の高さに加えて環境負荷が低く、持続可能性が高い食材としても大きな可能性を秘めており、欧米諸国では昆虫を使った食品が次々とリリースされるているほか、デンマークのレストラン・ノーマをはじめ世界のトップレストランでも食材として扱われている。

『コオロギビール POP-UP STAND by ANTCICADA』では、ANTCICADAと遠野醸造が共同開発した「コオロギビール / Cricket Dark Ale」を先行販売するほか、コオロギビールにあう昆虫を使用したつまみを用意。Tシャツなどのオリジナルグッズの販売も予定している。

「地球少年」篠原祐太を中心に昨年結成されたANTCICADA。「動物も、植物も、虫も、分けへだてなく向き合える世の中」を目指して「昆虫食への先入観を払拭すること」に取り組んでおり、コオロギラーメンや、様々な虫を使ったコース料理の提供および商品開発を通じて食材としての昆虫の魅力を発信している。4月に東京・馬喰町にレストラン「ANTCICADA」がオープン予定。

コオロギビール

コオロギビール製造工程

養殖現場

『コオロギビール POP-UP STAND by ANTCICADA』ビジュアル

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柔道、五輪最終選考会は無観客前提中止も含め検討へ - 日本経済新聞

全日本柔道連盟（全柔連）は28日、東京都文京区の講道館で常務理事会を開き、新型コロナウイルスの感染拡大を受け、東京五輪代表の最終選考会となる全日本選抜体重別選手権（4月4、5日・福岡国際センター）は無観客開催を前提に、中止も含めて検討する方針を固めた。設置された対策委員会が3月6日に結論を出す見通し。

同選手権は丸山城志郎（ミキハウス）と阿部一二三（日体大）の新旧世界王者が激しく競り合う男子66…

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F1テスト最終日、午前はリカルドが最速アタック。ホンダ勢は下位に - Motorsport.com 日本版

　スペインのカタルニア・サーキットで開催されているF1プレシーズンテスト。最終日午前のセッションは、ルノーのダニエル・リカルドがトップタイムをマークした。

　セッション序盤はほとんどのチームがロングランを行なったが、この日が計6日間のテスト最終日ということもあって、上位のマシンは最も柔らかいC5タイヤでタイムを記録したマシンが並んだ。

　セッション残り50分を切った時点で、フェラーリのシャルル・ルクレールが1分16秒360をマーク。しかしその後、リカルドが1分16秒276を記録し、タイムシートのトップに立った。

　3番手はメルセデスのルイス・ハミルトン。前日はパワーユニットのトラブルに見舞われてしまったが、この日はここまで最多の90周を走り込んでいる。

　レーシングポイントのセルジオ・ペレスが4番手。トップ3がC5タイヤを使ってタイムを記録する中、ペレスは2段階硬いC3タイヤで上位に食い込んだ。

　5番手はカルロス・サインツJr.。セッション序盤にはトップタイムを記録するシーンもあった。ジョージ・ラッセル（ウイリアムズ）は6番手。ラッセルは新しいリヤウイングをテストしていた。

　アルファタウリ・ホンダのダニール・クビアトは7番手。クビアトもC3タイヤでのタイムであり、4番手となったペレスとは0.258秒差だ。

　8番手のキミ・ライコネン（アルファロメオ）は最終コーナー、9番手のロマン・グロージャンはターン7でそれぞれスピンする場面があった。

　レッドブル・ホンダのアレクサンダー・アルボンは、硬めのC2タイヤで残したタイムで10番手。彼もC4タイヤを履いた際にターン12でスピンを喫しており、これがタイムが伸びなかった一因だろう。

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Saturday, February 29, 2020

今回の調査結果

今後の予想

外食時に耳栓が必要になる？

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Friday, February 28, 2020

レッドブル・ホンダRB16のフロントサスペンション

ウイリアムズFW43

レッドブル・ホンダRB16のハロ

アルファロメオC39

メルセデスW11のリヤウイング

メルセデスW09のリヤウイング（2018年アゼルバイジャンGP）

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